Azienda Vinicola Rivera

Azienda Vinicola Rivera ist eines der großen Weingüter in Italien. Das Weingut zeichnet sich besonders durch seine Rotweine aus, die nicht nur absolut wunderschön sind, sondern auch äußerst fair im Preis sind. Rivera produziert Weine, die die Lebensfreude einfangen, zu der Apulien fähig ist, und dabei eine wunderschöne Struktur bewahren.

Ein Blick auf die Landkarte genügt, um die Bedeutung seiner Geschichte zu verstehen. Eine Brücke mitten im Mittelmeer, zwischen Ost und West. Ein Land, das im Laufe der Jahrhunderte von einer Vielzahl von Völkern und Kulturen betreten wurde, deren Erbe sich in Kunst, Sprache und Volksbräuchen manifestiert. Hier ist, wo die Rebe aus dem nahen Griechenland ankam. Und von hier aus verbreitete sich die Kultur des Weins in ganz Europa. Und hier, mit der Ernte jeder Traube, werden die Früchte einer jahrhundertealten Tradition von Qualität eingefangen.

Die Wurzeln der Familie de Corato reichen tief in die Landwirtschaft Apuliens. Hier, auf dem Land von Andria, gründete Sebastiano de Corato in den späten 1940er Jahren die Azienda Vinicola Rivera, inspiriert von der Vision, das enorme weinbauliche Potenzial des Gebiets Castel del Monte zu realisieren und der Welt vorzustellen.

Eine weithin anerkannte Anerkennung folgte schnell, und seitdem ist Rivera zum Maßstab für die Qualitätsweinproduktion in Apulien geworden und eine treibende Kraft für seine Wiederbelebung, auch dank der Innovationen in den Weinbergen und der Weinherstellung, die seit den frühen 1980er Jahren von seinem Sohn Carlo eingeführt wurden.

Heute, mit der Beteiligung der dritten Generation der Familie, vertreten durch Carlo's Söhne Sebastiano und Marco, setzt Rivera stolz und mit erneuter Hingabe die Produktion von Weinen fort, die den intensiven, aber eleganten Charakter dieses Landes und seiner autochthonen Rebsorten eindrucksvoll zum Ausdruck bringen.

Philosophie der Weinherstellung

Die Weinherstellungsphilosophie des Weinguts wird konsequent auf jeden Schritt des Prozesses angewendet: Weinbergmanagement, Traubenernte, Weinherstellung, Reifung und Abfüllung. Die modernsten weinbaulichen und önologischen Praktiken werden mit dem tiefsten Respekt für natürliche Prozesse kombiniert, wobei alle Aktivitäten auf Umwelt- und Wirtschaftsnachhaltigkeit sowie kontinuierliche Qualitätsverbesserung ausgerichtet sind.

Weinkeller

Die Weinkeller von Rivera zeugen von der Geschichte und Entwicklung der Weinproduktion im 20. Jahrhundert. Der historische Kern stammt aus den späten 1800er Jahren, mit einem neueren Flügel aus den 1960er Jahren, der glasbeschichtete Zementtanks enthält, die heute vollständig temperaturgesteuert sind.

Eine moderne, effiziente Weinherstellungsanlage erhebt sich neben ihnen, mit kleinen Edelstahl-Gärbehältern, die speziell für die Maischegärung der Rot- und Roséweine entwickelt wurden. Die Reifung der Rotweine erfolgt in zwei unterirdischen Fasskellern, einem mit über 400 französischen Eichenbarriques und einem anderen mit großen Botti, sowohl 3.000-Liter-Französisch als auch 5.500-Liter-Slawonisch.

Die gesamte Weingutanlage wird heute von einer Solaranlage versorgt, die 70% ihres Energiebedarfs deckt. Riveras Programm der kompromisslosen Qualität beginnt mit dem fachkundigen Management seiner 75 Hektar großen Weinberge, die nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet werden.

Weinberge und Terroirs

Die Weinberge befinden sich an Standorten, die zwei verschiedene Terroirs abdecken. Die Parzellen Rivera, Torre di Bocca und Coppa in 200-230 Metern Höhe mit tiefen Tuffkalksteinböden liefern feine autochthone Rebsorten, die Weißweine mit kräftiger Säure und Rotweine von beeindruckender Eleganz und Struktur ergeben.

Der malerische Weinberg Lama di Corvo, mit Blick auf das Adriatische Meer und das Gargano-Massiv, liegt in den felsigen Böden der Alta Murgia auf 350 Metern Höhe und produziert Chardonnay und Sauvignon Blanc mit feiner Frische und Mineralität. Die restlichen Traubenbedürfnisse werden von einigen langjährigen örtlichen Weinbauern gedeckt.

Castel del Monte

Das edle und faszinierende Castel del Monte ist das ideale Symbol, um eines der außergewöhnlichsten Weinbaugebiete Apuliens zu identifizieren, das 1971 seine DOC-Anerkennung und 2001 seine DOCG-Anerkennung erhielt.

Es wurde 1240 von Kaiser Friedrich II. von Schwaben erbaut und repräsentiert seitdem eine präzise symbolische und spirituelle Architektur, deren Geheimnis Wissenschaftler auf der ganzen Welt weiterhin fasziniert. Die perfekte Geometrie der Gebäudemerkmale, zusammen mit der Wiederholung der oktogonalen Form, sowie ihre Proportionen, die von astrologischen und exoterischen Referenzen gegeben sind.

Das Gebiet erstreckt sich über das Gebiet nördlich von Bari, das von "Alta Murgia" zum Adriatischen Meer abfällt und sich in zwei Gebiete aufteilt, die sich landschaftlich und in Bezug auf Bodentypen deutlich unterscheiden. Über 300 Meter über dem Meeresspiegel herrscht das harte Kalksteinplateau der Murgia, auf dem Sie die traditionellen Weinberge finden, die zu Spalliera bassa, oder niedrig vertikal trainierten Baldachinen, zwischen Weiden und Feldern angebaut werden. Zwischen 180 und 300 Metern hingegen beherbergen tiefe und lockere Tuffkalksteinböden eine unendliche Reihe von Olivenhainen und Weinbergen.

In diesen Gebieten, die von einem mediterranen Klima geprägt sind, geprägt von kühlen, regnerischen Wintern und heißen, trockenen Sommern, aber auch von Meeresbrisen, werden autochthone Rebsorten wie der weiße Pampanuto, Bombino Bianco, Fiano und Moscato Reale sowie der rote Bombino Nero, Nero di Troia, Montepulciano und Aglianico angebaut. Dank spezieller Forschungsarbeiten von Rivera-Agronomen wurden auch die internationalen weißen Sorten Chardonnay und Sauvignon Blanc in die DOC Castel del Monte-Regulierung aufgenommen.

Weine

Das Portfolio von Rivera umfasst eine große Auswahl an Weinen. Es reicht von Weißweinen über Roséweine bis hin zu Rotweinen, von Einzelsorten bis hin zu Cuvées, von "einfach zu trinkenden" Weinen bis hin zu komplexeren und erhabenen Weinen. Unter diesen besonderen Weinen bietet Rivera auch eine breite und bedeutende Palette von Weinen aus anderen wichtigen Produktionsgebieten Apuliens an, darunter die wichtigsten Sorten und Herkunftsbezeichnungen.