6er Vorteils-Paket - Glicine Rosato Terre Siciliane IGT - Duca di Salaparuta

Das Duca di Salaparuta 6er Vorteils-Paket bringt einen hochwertigen Roséwein ins Glas. Dieser besticht durch eine herrlich brillante, kräftig rosérote Farbe. Wenn man ihn im Glas schwenkt, entfaltet dieser Roséwein eine bemerkenswerte Leichtigkeit, die ihm ein lebhaftes Tanzgefühl verleiht. Am Gaumen beginnt der 6er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta angenehm trocken, mit griffiger Textur und aromatischem Charakter. Trotz seines trockenen Geschmacksprofils verzaubert dieser Roséwein durch einen feinen Schmelz und eine elegant eingearbeitete Restsüße. Leicht und vielschichtig zeigt sich dieser besondere Roséwein im Mund. Die ausgewogene Fruchtsäure umschmeichelt das Mundgefühl und sorgt dennoch für saftige Lebendigkeit. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinregion Sizilien, genauer aus Terre Siciliane IGT, überzeugt schließlich mit einem länger anhaltenden Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Nuancen geprägt, die auf die sandstein- und kalksteinhaltigen Böden zurückzuführen sind.

Vinifikation des 6er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta

Dieser elegante Roséwein aus Italien wird aus den Rebsorten Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese und Nero d'Avola zusammengestellt. In Sizilien wachsen die Reben, deren Trauben für diesen Wein verantwortlich sind, auf Böden aus Kalkstein und Sandstein. Der 6er Vorteils-Paket ist ein typischer Alte Welt-Wein, der den außergewöhnlichen europäischen Charme eines Italieners verkörpert und damit den Erfolg der Weine aus der Alten Welt unterstreicht. Ein nicht zu vernachlässigender Einfluss auf die Reifung des Lesegutes ist auch das warme Klima, unter dem die Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese und Nero d'Avola-Trauben gedeihen. Dies äußert sich in besonders gut gereiften Trauben und einem höheren Alkoholgehalt des Weins. Nach der Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, wo sie selektiert und vorsichtig gepresst werden. Daraufhin erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung dieser Phase darf sich der 6er Vorteils-Paket für einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. Dem Fassausbau schließt sich eine bedeutende Reifung in der Flasche an, was diesen Roséwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den 6er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta

Dieser italienische Roséwein sollte idealerweise moderat bei 11 - 13°C gekühlt genossen werden. Er passt perfekt als Begleitwein zu fruchtigem Endiviensalat, gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen oder zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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