3er Paket Puro Malbec - Dieter Meier

Das 3er Paket Puro Malbec aus der Weinbauregion Mendoza präsentiert sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Rotwein eine beeindruckende Dichte und Fülle, die sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand äußert. Wenn er in ein Bordeauxglas gegossen wird, entfaltet dieser argentinische Rotwein herrlich komplexe Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Maulbeere und Zwetschge, ergänzt durch Noten von schwarzem Tee, orientalischen Gewürzen und Bitterschokolade.

Der Dieter Meier 3er Paket Puro Malbec präsentiert sich für den Weinliebhaber äußerst trocken. Dabei wirkt dieser Rotwein nie grobschlächtig oder mager, was man in der Icon-Wein-Kategorie erwarten könnte. Druckvoll und vielschichtig entfaltet sich dieser seidige und dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Mendoza schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge an Brombeere und Schattenmorelle zum Vorschein kommen.

Vinifikation des 3er Paket Puro Malbec von Dieter Meier

Dieser kräftige Rotwein aus Argentinien wird biologisch aus der Rebsorte Malbec hergestellt. Nach der Weinlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei transportiert. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend findet die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach dem Abschluss der Gärung hat der 3er Paket Puro Malbec die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den 3er Paket Puro Malbec von Dieter Meier

Dieser argentinische Rotwein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

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