Bodegas San Alejandro

Bodegas San Alejandro ist ein Projekt, welches durch den Enthusiasmus von einigen Winzern begann, die beschlossen, ihr Land, ihre Weinberge und das alte Weinwissen zu nutzen.

Geschichte von Bodegas San Alejandro

Seit fast 60 Jahren erzeugen die fast 150 Winzer der Kooperative San Alejandro Trauben und Weine aus den Lagen rund um den kleinen Ort Miedes. Die Bodegas San Alejandro sieht sich dabei als große Familie, die alle gemeinsam die Leidenschaft für die Natur, das Terroirs und die Suche nach dem noch Neuen, Kreativen vereint. Sie lieben dabei, was sie tun, innovativ zu sein, zu entdecken und immer am Detail zu arbeiten. Und so ist das Projekt, das mit einer schier endlos erscheinenden Begeisterung und Anstrengung einer Gruppe von unermüdlichen Winzern heute das Referenzweingut in der DO Calatayud geworden. Im Laufe der Jahrzehnte mauserte sie sich zu einem modern geführten Unternehmen, mit regional bedeutsamem Stellenwert für die Landwirtschaft. Die Erschließung wichtiger Exportmärkte schaffte die Möglichkeit zu aktuellen Investitionen in beeindruckende Fasslager und Kellertechnik.

Bodegas San Alejandro und das Garnacha-Universum

Das Terroir rund um Miedes ist einzigartig, denn die bis zu einhundert Jahre alten Buschreben zählen zu den höchstgelegenen Spaniens. Die Rebe hat sich über die Jahre perfekt an die rauen Gegebenheiten angepasst und hat somit ein einzigartiges Aroma entwickelt. Da die Reben hier sehr niedrig wachen und mit dicken, ledrigen Blättern versehen sind, werden die wenigen und wertvollen Trauben beschattet. Vielfältig zeigt sich die Geologie-  Trocken, felsig.  Die Böden sind sehr unterschiedlich: weißer Kalkstein in der Ebene, rötlicher Lehm in den Sierras oder Schiefer an den Hängen. Zusammen mit den starken Temperaturwechseln fördert dies die fruchtausbildung und die Komplexität der Weine. Durch Ständige Winde, trockenes Klima und hohe Sonneneinstrahlung haben Pilzkrankheiten und Schädlinge kaum eine Chance - die Trauben reifen gänzlich ohne den Einsatz chemischer Mittel. Die Lese findet erst im November statt und zählt somit zu den spätesten in Europa. Aber nicht nur die Garnacha-Rebe wird angebaut sondern auch Reben der folgenden Sorten:

• Tempranillo
• Syrah
• Garnacha Blanca
• und Viura.

Das Terroir ist einfach ein Land der extremen Kontraste und der Ungewissheit die man verstehen und lernen muss, auch auf diese Herausforderung zu hören.

DO Calatayud - Heimat von San Alejandro

Die spanische DO Calatayud liegt in der Autonomen Gemeinschaft Aragonien. Wahrscheinlich wurde, wir auch in vielen anderen Regionen Spaniens der Weinbau von den alten Römern eingeführt. Über die Jahrhunderte hinweg und allen religiösen Widrigkeiten zum Trotz, wurde vor allem von den Zisterziensermönchen der Weinabu weiter betrieben. Die extremen Klimabedingungen, die hier vorherrschen zusammen mit den Bodenbedingungen führen zu besonderen Trauben und einer Balance zwischen Zucker und Säure. Der Wein aus dieser Region wurde schließlich im Jahr 1990 mit der Gründung der DO Calatayud  aufgewertet und genießt heute besonderes Ansehen.