Château Minuty

Gabriel Farnet, der Großvater der heutigen Besitzer, erwarb im Jahr 1936 das Château Minuty.

Château Minuty - Weinbau über der Bucht von Saint Tropez

Unter der Regierungszeit Napoleons III. war dieses Château Minuty das Juwel der Familie Germondi gewesen, die es auf der Halbinsel zwischen Calvaire und dem Golf von Saint-Tropez erbauten. Gabriel Farnet legte neue Weinberge an, erbaute eine eigene Kellerei, restaurierte Château Minuty zu glänzender Pracht und begründete den ausgezeichneten Ruf des Weingutes. Noch heute sind einige der Villen und Hotels entlang der Côte d'Azur stolz darauf, einige der frühen dickbauchigen Burgunderflaschen von Château Minuty zu besitzen.

Provenzialischer Weinbau von Carignan zu Grenache

Als Farnets Tochter Monique und ihr Ehemann Etienne Matton das Weingut übernahmen, pflanzten sie traditionelle provenzalische Rebsorten an, achteten auf konsequente Ertragsreduzierung und hohe Qualität und bauten der guten Ruf der Château Minuty-Weine weiter aus.

Und wie sieht es heute bei Château Minuty aus?

Heute liegt die Zukunft des Weinguts sicher in den Händen der Brüder Jean-Etienne und François Matton, sie ersetzten die Carignan- und Ugni-blanc-Reben überwiegend mit Grenache und Rolle, modernisierten das Weingut und konzentrieren sich inzwischen auf schlanke, frische, elegante Roséweine, die zugleich jugendlich und anspruchsvoll wirken.

Die Rebsorten

Das Château Minuty baut unter anderem folgende Rebsorten an: 

• Cinsault
• Grenache
• Syrah
• Tibouren
• Mourvedre
• Semillon
• Ugni Blanc
• Vermentino