Vosne-Romanée Petits Monts Premier Cru - Joseph Drouhin

Der Vosne-Romanée Petits Monts Premier Cru aus der Weinbau-Region Burgund präsentiert sich im Glas in leuchtendem Hellrot. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Joseph Drouhin Aromen von Brombeeren, Schattenmorellen, Maulbeeren, Zwetschgen und Schwarzkirschen, ergänzt um Bitterschokolade, schwarzem Tee und Vanille. Der Joseph Drouhin Vosne-Romanée Petits Monts Premier Cru präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar seidig und fleischig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarzkirsche und schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Joseph Drouhin Vosne-Romanée Petits Monts Premier Cru

Grundlage für den balancierten Vosne-Romanée Petits Monts Premier Cru aus Burgund sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Vosne-Romanée Petits Monts Premier Cru von Joseph Drouhin

Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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