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Acacia, Pesca, Mela verde e Vaniglia

Estate Viognier 2018 - Fairview Wines

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Il Viognier Estate di Fairview Wines brilla nel bicchiere in un radioso giallo limone con riflessi verdognoli. Al naso, si sprigionano meravigliosi aromi di pere succose e pesche mature di vigna, sostenuti da note floreali e speziate. L'elegante varietà di frutta continua al palato. Il finale è indimenticabilmente succoso ed equilibrato.

Questo vino bianco sudafricano convince per la sua personalità elegante, fruttata ed equilibrata. 

Vinificazione della Tenuta Fairview Wines Darling Vigonier

Nelle prime ore del mattino, le uve Viognier per questo vino bianco vengono raccolte a mano. Successivamente, il 60% di questo vino bianco viene affinato in vasche di acciaio inox e il 40% in botti di rovere francese. 

Consigli alimentari per Estate Vigonier Darling from Fairview Wines

Questo vino bianco secco del Sudafrica va abbinato a piatti speziati e saporiti, come il pollo indiano al curry o i crostacei alla griglia con salsine piccanti. 

PROFILO
Tipo di prodotto:
Tipo di vino:
Vino bianco
Colore:
bianco
Gusto:
Occasione e tema:
Balcone / Terrazza , Regalo per buoni amici , Cucinare con gli amici , Picknick , Cena romantica
Annata:
2018
Livello di aciditá in g/l:
5,8
Zuccheri residui in g/l:
2,2
Paese:
Sudafrica
Regione:
Coastal Region (ZA)
Indicazione geografica:
Paarl (ZA)
Uvaggio:
Cuvée:
sortenrein
Vinificazione:
serbatoio in acciaio inox , Botte piccola
Affinamento:
serbatoio in acciaio inox , Barrique 225 l
Raccolta:
Vendemmia manuale
Aromi:
Acacia , Pesca , Mela verde , Vaniglia
Struttura:
fresco , vellutato
Retrogusto:
prolungato
Stile:
Nuovi Continenti , moderno , fragrante
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
8 - 10
Abbinamenti cibo-vino:
Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato:
Weißweinglas
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Bottiglia da Pinot , classico
Tipo di chiusura:
Tappo Stelvin
Gradazione alc. %:
13,5
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Weinkontor Freund GmbH - DE-ÖKO-001 - Nienkamp 17 - 33829 Borgholzhausen - Deutschland
Art.-Nr.:
70172-ZA-WW-VI-001-16
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