Pinot Noir - Meiomi Wines

Nel bicchiere, il Pinot Nero di Meiomi Wines si presenta in un radioso rosso rubino con riflessi violacei. 

Il naso rivela forti note di fragole fresche e ribes rosso succoso, sostenute da sfumature di chicchi di moka e vaniglia bourbon. Anche al palato gli aromi del naso si ripresentano con ulteriori frutti a bacca rossa. I tannini fini sono accompagnati da un corpo morbido e da una discreta acidità di frutta. Il finale è meravigliosamente lungo. 

Vinificazione del Pinot Nero dei Vini Meiomi

Le uve provengono dalle regioni di Monterey County, Santa Barbara County e Sonoma County. 

Dopo la raccolta, le uve Pinot Nero vengono portate in cantina per la pressatura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox. L'affinamento in legno fornisce le sfumature di vaniglia e moka. Questo vino rosso matura per un totale di 6 mesi in barrique di rovere francese. 

Consigli per l'abbinamento con il Pinot Nero di Meiomi Wines

Questo vino rosso secco californiano può essere abbinato a funghi marinati con teneri filetti di maiale, petto d'anatra su un letto di verdure o anche con medaglioni in salsa di peperoni e panna. 

• Altri prodotti di Meiomi Wines