Silber
Medaille
Decanter
95
Punkte
Doctor Wine
3
Gläser
Gambero Rosso
92
Punkte
Luca Maroni
4
Sterne
Vinibuoni d'Italia
CONSIGLIATO!

Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG 2016 - Torrevento

Vino rosso Italia Puglia (IT) Castel del Monte DOC (IT)
Blackberry, minerale, Liquirizia, Pavimento della foresta
  • Dieser Rotwein aus Nero di Troia Trauben passt hervorragend zu Entenbrust mit Zuckerschoten oder Thai-Gurkensalat
  • Der Ausbau im großem Holzfass macht diesen Rotwein besonders seidig
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zur Familienfeier oder zur Grillparty

Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG 2016 - Torrevento

Vino rosso Italia Puglia (IT) Castel del Monte DOC (IT)
9,88 € 10,15 €
0.75 l (13,17 € * / 1 l)

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Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG 2016 - Torrevento
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Ulteriori informazioni
Castel del Monte - la residenza di caccia ottagonale di Federico II si trova nella parte più settentrionale della Murgia, è un patrimonio mondiale e molto conosciuto in Italia. Questa struttura iconica abbellisce il retro della moneta da 1 centesimo, è servita come modello per lo sfondo della torre della biblioteca nel film di successo "Il nome della rosa", e appare anche nel logo della cantina di Torrevento.
 
Le uve per il Vigna Pedale provengono da viti che hanno più di 30 anni e prosperano sui terreni poveri e sassosi della Murgia - non pochi anche in vista di Castel del Monte. Le viti, coltivate con il sistema a cespuglio "Alberello", permettono solo pochi grappoli.
La Puglia è una delle regioni più importanti per la varietà Uva di Troia. In origine, questa varietà di vino veniva dalla Grecia ed è stata piantata qui per oltre 3.000 anni. Questo vitigno, conosciuto anche come Nero di Troia, è usato per il vitigno Vigna Pedale.
 
Più importante del Castel del Monte, che può essere visto da lontano, è però il monastero costruito nel XV secolo per la cantina di Torrevento. Questo fu acquistato da Francesco Liantonio nel 1948. Da allora, le volte della cantina sotterranea sono state utilizzate per la produzione di vino.
 
 

Il Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG di Torrevento è un vero cacciatore di medaglie. Questo monovarietale Nero di Troia dalla Puglia arriva nel bicchiere con un profondo colore rosso rubino. Ai bordi, questo vino di punta si trasforma in un delicato rosso granato. Il primo naso del Vigna Pedale di Torrevento promette meravigliose spezie di pepe, terra di bosco, funghi, sottobosco e tutti i tipi di frutti a bacca nera. Il timo e le sfumature minerali del terreno argilloso ricco di calcare completano perfettamente il bouquet del Vigna Pedale.

Al palato, il fiore all'occhiello di Torrevento inizia meravigliosamente carnoso e scattante. Un vino concentrato con una lunghezza considerevole e tannini gripposi e distintivi che si arrotondano piacevolmente con l'aria senza perdere il loro profilo. Di nuovo un bell'equilibrio di frutta e spezie sul finale sorprendentemente lungo.

Vinificazione del Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva

Le uve provengono dalla regione classificata DOCG Castel del Monte e provengono da vigneti che si trovano a poche centinaia di metri dal mare. Così, il clima moderato dal mare Adriatico e, allo stesso tempo, il terreno arido e minerale garantiscono un'eccellente materia prima per l'uva. Dopo la raccolta, l'uva viene immediatamente portata in cantina e, dopo un'ulteriore selezione, viene pigiata. Dopo una lunga macerazione, la fermentazione inizia in serbatoi di acciaio inox, seguita da svinatura in acciaio inox e 8 mesi di maturazione. Questo è seguito da altri 12 mesi in grandi botti di rovere prima che il Vigna Pedale Castel del Monte di Torrevento venga finalmente imbottigliato.

Raccomandazione di cibo per il Vigna Pedale di Torrevento

Godetevi questo straordinario vino rosso pugliese con carne di manzo, arrosti succosi, selvaggina, formaggio duro maturo e salame.

Premi della Vigna Pedale Castel del Monte Riserva

  • Gambero Rosso: 3 bicchieri per il 2015
  • Bibenda: 4/5 uve per il 2015
  • I Vini di Veronelli: 93 punti per il 2015
  • Doctor Wine: 93 punti per il 2015
  • Luca Maroni: 90 punti per il 2015
PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino rosso
Colore: rosso
Gusto: secco
Annata: 2016
Livello di aciditá in g/l: 5,4
Zuccheri residui in g/l: 4,2
Paese: Italia
Regione: Puglia (IT)
Indicazione geografica: Castel del Monte DOC (IT)
Occasione e tema: festa di famiglia , Barbecue
Vinificazione: Botte grande
Uvaggio: Nero di Troia
Denominazione: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Premi: Decanter Awards - Argento , Doctor Wine - 95 Punti , Gambero Rosso - 3 bicchieri , Luca Maroni - 92 Punti , Vinibuoni - 4 Stelle
Terreno e ubicazione particolare: vicino al mare , suolo calcarico , Limo
Affinamento: Grande Barrel 5000 l
Durata della vinificazione in mesi: 20
Aromi: Blackberry , minerale , Liquirizia , Pavimento della foresta
Struttura: setoso , avvincente
Retrogusto: medio
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 15 - 18
Stile: Vecchio Continente , Paesi caldi , classico
Abbinamenti cibo-vino: Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato: Bicchiere da vino rosso
Raccomandato da: consigliato dal team
Design della bottiglia: Stile Bordeaux , moderno
Formato della bottiglia in L: 0,75
Tipo di chiusura: Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 8
Gradazione alc. %: 13,5
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Torrevento Srl - SP 234 km 10.600 (ex SS 170) - 70033 Corato - Italien
Recensioni
Gut, Preiswert, schnell!

Gut, Preiswert, schnell! "Die" Pedale war am nächsten Tag da.

| 09/giu/2021
Vigna Pedale - hochverdient hoch bewertet

Das dieser Wein um die 10 Euro liegt ist fast unglaublich

| 25/mag/2021
Vollmundig

Ein Klassiker aus Italien ...mein Klassiker. Ich finde den Preis im Verhältnis zum Geschmack einfach unschlagbar. Wenn ich mal ertrinken muss, dann darin bitte.

| 28/apr/2021
very fast delivery, great wine

Finally a wine shop in English in Germany ;-)

| 22/apr/2021
Guter Rotwein zum Grillen

Preis und Geschmack passen gut.

| 20/apr/2021
Nichts geht über Vigna Pedale

Vigna Pedale - einfach mein Lieblingswein. Schnell geliefert, danke.

| 15/apr/2021
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