Silber
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Doctor Wine

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Luca Maroni

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Vinibuoni d'Italia

Vorschau: Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG - Torrevento

Blackberry, minerale, Liquirizia e Pavimento della foresta

Dieser Rotwein aus Nero di Troia Trauben passt hervorragend zu Entenbrust mit Zuckerschoten oder Thai-Gurkensalat
Der Ausbau im großem Holzfass macht diesen Rotwein besonders seidig
Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zur Familienfeier oder zur Grillparty

(6)

Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG - Torrevento

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Personale!

Certo!

Affidabile!

Buono, economico, veloce!...

Buono, economico, veloce! "I pedali sono arrivati il giorno dopo.

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anonym | 09/giu/2021

Pedali Vigna - Altamente...

Il fatto che questo vino si trovi a circa 10 euro è quasi incredibile.

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mein Name bleibt ein Mysterium | 25/mag/2021

Corposo...

Un classico italiano... il mio classico. Trovo che il prezzo in rapporto al gusto sia semplicemente imbattibile. Se m...

Un classico italiano... il mio classico. Trovo che il prezzo in rapporto al gusto sia semplicemente imbattibile. Se mai dovessi annegare, allora per favore annegate in questo.

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anonym | 28/apr/2021

consegna molto veloce, ottimo...

Finalmente un'enoteca in inglese in Germania ;-)

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anonym | 22/apr/2021

Un buon vino rosso per il...

Il prezzo e il gusto si adattano bene.

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anonym | 20/apr/2021

Niente di meglio dei pedali...

Vigna Pedale - semplicemente il mio vino preferito. Consegna rapida, grazie.

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anonym | 15/apr/2021

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Ulteriori informazioni su Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG - Torrevento

Castel del Monte - il castello di caccia ottagonale di Federico II sorge nella parte più settentrionale della Murgia, è Patrimonio dell'Umanità ed è ampiamente riconosciuto in Italia. Questo edificio iconico adorna il rovescio della moneta da 1 centesimo, ha fatto da modello per lo sfondo della torre della biblioteca nel film di successo "Il nome della rosa" e compare anche nel logo dell'azienda vinicola Torrevento.

L'uva per il vino Vigna Pedale proviene da viti che hanno più di 30 anni e che prosperano sui terreni brulli e sassosi della Murgia, alcuni dei quali si trovano addirittura in vista del Castello del Monte. Le viti coltivate con il sistema ad alberello producono solo pochi acini.

La Puglia è una delle regioni più importanti per la varietà Uva di Troia. Questa varietà di vino è originaria della Grecia ed è stata piantata qui da oltre 3.000 anni. Questo vitigno, noto anche come Nero di Troia, viene utilizzato per il monovitigno Vigna Pedale.

Più importante del Castello del Monte, visibile da lontano, è il monastero costruito nel XV secolo per la cantina Torrevento. Fu acquistato da Francesco Liantonio nel 1948. Da allora, la cantina sotterranea a volta è stata utilizzata per la produzione di vino.

La Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG di Torrevento è un vero vincitore di medaglie. Questo Nero di Troia pugliese in purezza si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino intenso. Ai bordi, questo vino di punta passa a un delicato colore rosso granato. Il primo naso della Vigna Pedale di Torrevento promette meravigliosi aromi di pepe, sottobosco, funghi, sottobosco e tutti i tipi di bacche nere. Il timo e le sfumature minerali del terreno argilloso caratterizzato da calcare completano perfettamente il bouquet del Vigna Pedale.

Al palato, il fiore all'occhiello di Torrevento inizia in modo meravigliosamente carnoso e tenace. Un vino concentrato con una lunghezza considerevole e tannini gripposi e distintivi che si arrotondano bene con l'aria senza perdere il loro profilo. Il finale, sorprendentemente lungo, è ancora una volta un bell'equilibrio di frutta e spezie.

Vinificazione del vino rosso Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva

Le uve provengono dalla regione vitivinicola classificata DOCG Castel del Monte e provengono da vigneti a poche centinaia di metri dal mare. Il clima, moderato dal mare Adriatico, e il terreno brullo e ricco di minerali garantiscono un'ottima materia prima per le uve. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina e, dopo un'ulteriore selezione, vengono pigiate. Dopo una lunga macerazione, inizia la fermentazione in vasche di acciaio inox, seguita da una maturazione in acciaio inox per 8 mesi. Seguono altri 12 mesi in grandi botti di rovere prima che il Vigna Pedale Castel del Monte di Torrevento venga finalmente imbottigliato.

Consigli per la tavola per il Vigna Pedale di Torrevento

Godetevi questo eccezionale vino rosso pugliese con carne di manzo, arrosti succulenti, selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura e salumi.

Premi per il Vigna Pedale Castel del Monte Riserva

Gambero Rosso: 3 bicchieri per il 2015
Bibenda: 4/5 grappoli per il 2015
I Vini di Veronelli: 93 punti per il 2015
Doctor Wine: 93 punti per il 2015
Luca Maroni: 90 punti per il 2015

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Fatti concreti

Silber
Medaille

Decanter

Punkte

Doctor Wine

Gläser

Gambero Rosso

Punkte

Luca Maroni

Sterne

Vinibuoni d'Italia

Tipo di prodotto:

Vino

Tipo di vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

secco

Occasione e tema:

festa di famiglia , Barbecue

Livello di aciditá in g/l:

5,4

Zuccheri residui in g/l:

4,2

Paese:

Italia

Area di coltivazione:

Puglia (IT)

Indicazione geografica:

Castel del Monte DOC (IT)

Uvaggio:

Nero di Troia

Cuvée:

monovarietale

Espansione:

Botte grande

Dettagli sull'estensione:

Grande Barrel 5000 l

Tempo di espansione in mesi.:

Denominazione:

DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Premi:

Decanter Awards - Argento , Doctor Wine - 95 Punti , Gambero Rosso - 3 bicchieri , Luca Maroni - 92 Punti , Vinibuoni - 4 Stelle

Pavimenti & Strati speciali:

vicino al mare , suolo calcarico , Limo

Aroma:

Blackberry , minerale , Liquirizia , Pavimento della foresta

Struttura:

setoso , avvincente

Retrogusto:

medio

Stile:

Vecchio Continente , Paesi caldi , classico

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

15 - 18

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , Cibi piccanti-speziati

Bicchiere consigliato:

Bicchiere da vino rosso

Raccomandato da:

consigliato dal team

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Stile Bordeaux , moderno

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Gradazione alc. %:

13.5

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa

Distributore:

Torrevento Srl - SP 234 km 10.600 (ex SS 170) - 70033 Corato - Italien

Voce: n.d.r:

70729-IT-RW-NT-001-15

Ulteriori informazioni su Vigna Pedale Castel del Monte Riserva DOCG - Torrevento

Vinificazione del vino rosso Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva

Consigli per la tavola per il Vigna Pedale di Torrevento

Premi per il Vigna Pedale Castel del Monte Riserva

Fatti concreti

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