Vini statunitensi-americani - nel vino abbiamo fiducia
Laviticoltura in Nord America è giovane, orientata verso il vecchio mondo e sempre aperta a innovazioni, visioni e creazioni di prima classe. Lungo la costa occidentale degli Stati Uniti, viticoltori ambiziosi si sono fatti strada nella top league e convincono a livello internazionale con vini rossi sontuosi, vini bianchi filigranati e un ininterrotto spirito pionieristico.
Vino americano - dal popolo, per il popolo
La viticoltura negli Stati Uniti d'America ha una storia selvaggia, anche se piuttosto breve. Non è stato fino agli anni 70 che si è sviluppata una forte produzione di vino, che l'ha fatta entrare in circolo con Francia, Italia e Spagna con una velocità impressionante. Al più tardi dalla Giuria dei vini di Parigi del 1976, dove i vini californiani hanno superato i loro omologhi francesi, il vino americano è stato considerato una parte seria dell'élite del vino. Rossi in stile Borgogna invecchiati in botte dalla California, bianchi Chardonnay ricchi di finezza dalla Columbia Valley dello stato di Washington e rossi Pinot Noir profondi dai vigneti delle regioni vinicole emergenti dell'Oregon. I vini americani non devono temere il confronto con le gocce europee. La cosa spiacevole dell'alta qualità dei vini statunitensi è che la maggior parte di essi non lascia mai il paese. Fortunatamente, con VINELLO hai un partner affidabile che ha spedito una selezione di vini di alta qualità dagli Stati Uniti attraverso l'oceano per te.
La storia della viticoltura americana
La storia degli Stati Uniti è la storia dei migranti e delle scoperte. La storia della viticoltura americana non fa eccezione. Già durante le spedizioni vichinghe, la gente si è imbattuta nella vite naturale, che cresceva rigogliosa ma non soddisfaceva i gusti dei coloni successivi. Gli ugonotti francesi sono considerati i primi a produrre vino secondo il modello europeo. Con moderato successo. Le uve locali non erano commestibili e le viti importate si ammalavano o venivano portate via dalla fillossera. Un tema con il quale la viticoltura americana ha dovuto combattere per molto tempo. I primi vigneti coltivati furono stabiliti in California intorno al 1796, quando Junipero Serra e un gruppo di coloni messicani piantarono delle viti sulle colline intorno a San Diego. Al più tardi con l'arrivo dei coloni europei, la conoscenza esperta del vino si trasferì anche negli Stati Uniti. Dopo varie battute d'arresto e qualche esperimento con i terreni, i vitigni e la coltivazione, il vino si è affermato tra la popolazione locale. Con la costruzione della ferrovia tra l'Est e l'Ovest, il vino della California si diffuse nella tanto popolata costa orientale. Era difficile fermare la coltivazione del vino, almeno fino a quando il movimento del proibizionismo non ha stravolto la faccia dell'industria del vino.
Tranne che per scopi religiosi, dal 1919 in poi non fu più permesso di produrre vino. I vigneti sono stati sgomberati, le cantine chiuse, la conoscenza del vino persa. Anche la fine del proibizionismo nel 1933 non ha fermato il crollo del vino americano. La grande depressione degli anni 30 e la seconda guerra mondiale fecero passare in secondo piano il cibo di lusso. Dopo che gli Stati Uniti hanno superato le sfide del tempo, la produzione di vino è decollata in proporzioni inimmaginabili. Oggi, quasi ogni stato produce vino, con circa il 90% della produzione proveniente dalla California. Tuttavia, la viticoltura americana ha attirato l'attenzione. Uno ha vinto la giuria dei vini di Parigi, è salito come uno dei più grandi produttori del mondo nei circoli d'elite e ispira gli amanti del vino con vini premiati e di alta qualità dalle grandi aree di coltivazione degli Stati Uniti.
Le 3 migliori regioni di coltivazione americane
California
L'America non è estranea ai superlativi. Il più grande, il migliore, il più - quando si tratta di vinificazione consapevole dell'ambiente, questi valori si applicano alla California. Quasi il 90% del vino americano è prodotto in regioni lungo la fresca costa del Pacifico e nell'interno caldo. Il clima diversificato permette la coltivazione senza problemi dei vitigni nobili Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Sauvignon Blanc, Barbera, Riesling, Grenache, Semillon e molti altri. I vini rossi particolarmente potenti e massicci e i vini bianchi pregiati mettono la California al livello delle regioni europee. La spinta all'innovazione impedisce la stagnazione. I viticoltori americani non riposano sugli allori, ma cercano di reinventarsi. Un cambiamento da vini pesanti a vini leggeri e sfaccettati è attualmente in pieno svolgimento e sorprende gli intenditori di vino ancora e ancora con i diversi gusti della terra delle possibilità illimitate.
Washington
Nel nord-ovest del paese si trova con i vigneti dello stato di Washington la, dopo la California, più grande area di coltivazione del vino americano. Dagli anni 60, principalmente varietà di vino bianco, come Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc, ma anche Cabernet Sauvignon e Shiraz per il vino rosso americano, crescono e prosperano sui circa 11.800 ettari di vigneti. La principale area di coltivazione è la Columbia Valley con il 95% della superficie totale. Con notti fredde, estati calde e terreni sabbiosi, Washington offre le condizioni ideali per la produzione di vini bianchi freschi e raffinati. Tuttavia, con i promettenti prodotti di Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon, il vino rosso di Washington sta diventando un'esperienza piacevole.
Oregon
Piccolo, giovane e già un fiore all'occhiello del vino americano. Il Pinot Noir dell'Oregon è coltivato su metà dell'area dei vigneti, perché la domanda di questo vino rosso corposo è immensa. Inoltre, ci sono condizioni ottimali per Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Gris. La viticoltura in Oregon è in crescita e se ne parlerà ancora in futuro. Seguendo la filosofia francese del terroir, i viticoltori sono desiderosi di vinificare vini in stile borgognone con il terroir dell'Oregon.
AVA - Denominazioni d'origine negli USA A differenza dei paesi europei, non ci sono livelli di qualità legalmente regolati per il vino negli Stati Uniti. Solo la denominazione d'origine, chiamata in breve American Viticultural Area o AVA, fornisce informazioni sull'esatta origine del vino. Questa indicazione è puramente geografica e non si riferisce alla resa, al vitigno o alla conservazione. La dimensione di una AVA può variare da molto grande (Upper Mississippi River Valley con circa 77.000 km²) a relativamente piccola (Cole Ranch con circa 240m²). Tra le AVA più conosciute troverete per esempio Napa Valley, Columbia Valley e Dundee Hills - tutte regioni da cui possiamo offrirvi ottimi vini americani. |
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