Tagtraum - Ellermann-Spiegel

La Cuvée Tagtraum di Ellermann-Spiegel è vinificata da Frank Spiegel a partire da Auxerrois e Pinot Bianco e si presenta nel bicchiere con un giallo agrumato brillante. Il naso di questo meraviglioso vino bianco semisecco del Palatinato è dominato dalla pera matura e da tutti i tipi di frutti tropicali come litchi, mango e mandarino. Al palato, il Tagtraum di Ellermann-Spiegel è meravigliosamente bevibile, succoso e fruttato. Gli aromi di frutta esotica, la fusione e la densità interna di questo vino invitano a sognare. Il profilo gustativo semi-secco rende la bevuta incredibile. L'equilibrio tra dolcezza e fresca acidità è perfetto.

Vinificazione del vino bianco Tagtraum di Ellermann-Spiegel

Il Tagtraum di Ellermann-Spiegel è vinificato esclusivamente in vasche d'acciaio inox e convince per il suo aroma di frutta assolutamente non adulterato. L'Auxerrois fornisce espressione e frutto, mentre il Pinot Bianco dà corpo al vino senza farlo sembrare troppo grasso.

Consigli alimentari per la cuvée di vino bianco Tagtraum di Ellermann-Spiegel

Il Tagtraum di Frank Spiegel va abbinato a piatti asiatici, vietnamiti o thailandesi.

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