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100
Punkte
Robert Parker
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James Suckling
Blackberry, Ciliegia, ribes nero, Gelatina di ribes rosso, Vaniglia, Menta / Melissa, Eucalipto e Cioccolato

Solaia Toscana IGT 2018 - Tenuta Tignanello

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Solaia Toscana IGT 2018 - Tenuta Tignanello

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Solaia Toscana IGT 2018 - Tenuta Tignanello
Ulteriori informazioni

Der kraftvolle Solaia Toscana Tenuta Tignanello fließt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. In ein Bordeauxglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Waldfrucht-Konfit, Brombeere, Schattenmorelle und Waldbeer-Marmelade, abgerundet von Lebkuchen-Gewürz, schwarzem Tee und Kakaobohne, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar seidig, samtig, fleischig, dicht und wuchtig. Im Abgang begeistert dieser gereifte aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Schattenmorelle. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Tenuta Tignanello Solaia Toscana

Der kraftvolle Solaia Toscana aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Sangiovese. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein, Schiefer und Mergel. Die Trauben für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Solaia Toscana noch für 18 Monate in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Solaia Toscana von Tenuta Tignanello

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder pikantes Curry mit Lamm.

Auszeichnungen für den Solaia Toscana von Tenuta Tignanello

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Tenuta Tignanello Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2015

  • James Suckling - 100 Punkte
  • Wine Advocate Robert M. Parker - 100 Punkte
PROFILO
100
Punkte
Robert Parker
100
Punkte
James Suckling
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino rosso
Colore: rosso
Gusto: secco
Occasione e tema: Regalo per buoni amici , sorpresa per gli intenditori , Cena romantica
Annata: 2018
Paese: Italia
Regione: Toscana (IT)
Indicazione geografica: Toscana IGT (IT)
Uvaggio: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Sangiovese
Cuvée: Rebsortencuvée
Vinificazione: Botte piccola
Affinamento: rovere francese , rovere ungherese , Barrique 225 l
Durata della vinificazione in mesi: 18
Denominazione: IGT Indicazione Geografica Tipica
Premi: Robert Parker - The Wine Advocate - 100 Punkte , James Suckling - 100 Punti
Terreno e ubicazione particolare: suolo calcarico , ardesia , marna
Raccolta: Vendemmia manuale
Aromi: Blackberry , Ciliegia , ribes nero , Gelatina di ribes rosso , Vaniglia , Menta / Melissa , Eucalipto , Cioccolato
Struttura: setoso , vellutato , avvincente , corposo , forte
Retrogusto: molto prolungato
Stile: Vecchio Continente , classico
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 15 - 18
Abbinamenti cibo-vino: Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato: Bordeauxglas
Raccomandato da: Raritá , consigliato dal sommelier
Formato della bottiglia in L: 0,75
Design della bottiglia: Stile Bordeaux , classico
Tipo di chiusura: Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 15
Gradazione alc. %: 14,0
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
Art.-Nr.: 70011-IT-RW-BL-060-09
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