Sauvignon Blanc serigrafiert 2021 - Fortant de France
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Il Sauvignon Blanc serigrafato da Fortant de France è un vino bianco varietale, di facile beva e senza complicazioni, proveniente dalla regione vitivinicola francese Languedoc-Roussillon.
Questo vino si presenta nel bicchiere in un luminoso giallo limone con leggeri riflessi verdi. Questo vino bianco francese rivela un bouquet intenso e fruttato, caratterizzato da aromi di pompelmo e ananas. Al palato questo Sauvignon Blanc è morbido, croccante e leggero, con note rinfrescanti di agrumi che sfociano in un finale vivace.
Vinificazione del Sauvignon Blanc di Fortant de France
Prima della fermentazione, le uve ricevono un trattamento speciale: vengono accuratamente diraspate, macerate sulle bucce per 6 ore e il mosto viene poi mantenuto fresco sui lieviti per 3 giorni per sfruttare appieno il potenziale aromatico delle uve.
Le uve dei singoli vigneti vengono poi vinificate separatamente per preservarne la tipicità. I processi di fermentazione avvengono tutti a basse temperature per evitare la perdita di sostanze aromatiche e per preservare la freschezza di questo vino. Il vino viene poi lasciato maturare sulle fecce per 3 mesi e viene accuratamente rimescolato. Dopo la degustazione dei vini base, si procede all'assemblaggio di questa cuvée varietale.
Consigli alimentari per il Sauvignon Blanc di Fortant de France
Questo vino bianco francese semisecco può essere abbinato alla cucina asiatica, a stuzzichini a base di formaggio o semplicemente per godersi una bella giornata.
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