Ruby Port Vintage Character - Quinta do Tedo

Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern ein Übergang der Farbe in Richtung erkennbar. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Portwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Ruby Port Vintage Character präsentiert Noten von Limetten, Pomelo und Schwarzkirschen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich gebrannte Mandel, Walnuss und Krokant hinzu.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Portwein durch eine ungemein seidige, wuchtige und schmelzige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Ruby Port Vintage Character am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Portweins aus der Weinbauregion Douro & Porto, genauer gesagt aus Porto DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Quinta do Tedo Ruby Port Vintage Character

Grundlage für den kraftvollen Ruby Port Vintage Character aus Douro & Porto sind Trauben aus den Rebsorten Tempranillo, Touriga Franca und Touriga Nacional.

Speiseempfehlung für den Ruby Port Vintage Character von Quinta do Tedo

Genießen Sie diesen Portwein aus Portugal idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder Joghurt-Mousse mit Mohn.

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