Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati

Il Rosa dei Frati di Cà dei Frati è un'affascinante e graziosa cuvée di vino rosato ottenuto dai vitigni Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera.

Nel bicchiere, questo vino risplende di un radioso rosa salmone con riflessi frizzanti. Al naso emergono note di mela verde, ciliegia selvatica succosa, mandorla bianca e sentori floreali di fiori di biancospino. Il palato rivela un carattere fresco e vivace, con un aroma delicato di piccoli frutti rossi e un'acidità vivace.

Vinificazione del Cà dei Frati Rosa dei Frati

Le uve provengono dalla Riviera del Garda Classico, sulla sponda meridionale del Lago di Garda. 

Dopo un'accurata raccolta, le uve vengono portate nella cantina di Cà dei Frati e pigiate. Dopo la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, il mosto rimane sulle fecce fini per un totale di 6 mesi (affinamento sur lie). Infine, questo vino matura per 2 mesi in bottiglia. 

Consigli alimentari per il Cà dei Frati Rosa dei Frati

Gustate questo vino rosato secco d'Italia con antipasti italiani - ad esempio pomodoro con mozzarella - teglie di verdure, risotto con funghi freschi o anche con specialità di salsiccia selezionate.  

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