Piu Piu - Fio Weine

Il Piu Piu di Fio Weine von Mosel si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro e brillante. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino bianco tedesco presenta sapori meravigliosamente espressivi di limone e mela verde, arrotondati da altre sfumature fruttate.

Questo vino tedesco ha un sapore piacevolmente secco. È stato imbottigliato con soli 0,9 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un vero e proprio vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici e quindi questo vino tedesco delizia naturalmente con il massimo equilibrio nonostante la sua secchezza. Il sapore non ha necessariamente bisogno di molto zucchero residuo. Questo vino bianco frizzante e leggero è leggero e complesso al palato. Con la sua acidità di frutta presente, Piu Piu è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo vino della regione vinicola della Mosella, che si conserva bene, delizia con una buona lunghezza. Si avvertono nuovamente note di limone e mela verde. Nel finale si aggiungono le note minerali dei terreni dominati dall'argilla e dall'ardesia.

Vinificazione del Piu Piu di Fio Weine

La base dell'elegante Piu Piu tedesco è costituita da uve del vitigno Riesling. Le uve crescono in condizioni ottimali sulla Mosella. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di ardesia e argilla. Quando sono perfettamente mature, le uve per il Piu Piu vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'uso di vendemmiatrici stressanti e meno selettive. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da un affinamento sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale.

Consigliato per il Piu Piu di Fio Weine

Si consiglia di bere questo vino bianco tedesco moderatamente fresco, a 11-13°C, come accompagnamento a insalate di verdure con barbabietola, a pacchi di formaggio di pecora al forno o a verdure al wok con pesce.

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