vegano vegano
93
Punkte
Robert Parker
92
Punkte
James Suckling
93
Punkte
Wine Spectator
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Blackberry, Violette, Caramello, minerale e Liquirizia

Pinot Noir Russian River Valley 2018 - Paul Hobbs

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Pinot Noir Russian River Valley 2018 - Paul Hobbs
Ulteriori informazioni

Der kraftvolle Pinot Noir Russian River Valley von Paul Hobbs schimmert mit dichtem Hellrot ins Glas. Der Nase offenbart dieser Paul Hobbs Rotwein allerlei Lavendel, Jasmine, Lilien, Veilchen und schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie orientalische Gewürze, Lebkuchen-Gewürz und Kakaobohne hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar seidig. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Pinot Noir Russian River Valley mit samtigem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Heidelbeere und Maulbeere.

Vinifikation des Paul Hobbs Pinot Noir Russian River Valley

Grundlage für den kraftvollen Pinot Noir Russian River Valley aus Kalifornien sind Trauben aus der Rebsorte Spätburgunder. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 11 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Pinot Noir Russian River Valley von Paul Hobbs

Dieser Rotwein aus die USA sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitenden Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Spinatgratin mit Mandeln oder Thai-Gurkensalat.

Prämierungen für den Pinot Noir Russian River Valley von Paul Hobbs

Dieser Wein aus Russian River Valley begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Kritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

  • Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 Punkte
PROFILO
93
Punkte
Robert Parker
92
Punkte
James Suckling
93
Punkte
Wine Spectator
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino rosso
Colore: rosso
Gusto: secco
Occasione e tema: Regalo per buoni amici , Serata davanti al camino , sorpresa per gli intenditori , Natale
Annata: 2018
Livello di aciditá in g/l: 5,5
Zuccheri residui in g/l: 6,3
Paese: Stati Uniti
Regione: California (US)
Indicazione geografica: Russian River Valley (US)
Uvaggio: Pinot Noir
Cuvée: sortenrein
Vinificazione: Botte piccola
Affinamento: rovere francese , Barrique 225 l , legno nuovo , non filtrato
Durata della vinificazione in mesi: 11
Biologica, vegan, senza alcool, ecc: vegano
Premi: Robert Parker - The Wine Advocate - 93 Punkte , James Suckling - 92 Punti , Wine Spectator - 93 Punti
Raccolta: Vendemmia manuale
Aromi: Caramello , Blackberry , Violette , minerale , Liquirizia
Struttura: setoso
Retrogusto: prolungato
Stile: Nuovi Continenti , classico
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 15 - 18
Abbinamenti cibo-vino: Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato: Burgunderkelch
Formato della bottiglia in L: 0,75
Design della bottiglia: Bottiglia da Pinot , artistico
Tipo di chiusura: Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 15
Gradazione alc. %: 15,0
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
Art.-Nr.: 70126-US-RW-PN-001-17
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