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Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC 2018 - Vigneti del Vulture

Vino rosso Italia Basilicata (IT) Aglianico del Vulture DOC (IT)
12,95 € 14,90 € 13%
0.75 l (17,27 € * / 1 l)

incl. IVA, piú spese di spedizione

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Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC 2018 - Vigneti del Vulture
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Ulteriori informazioni

Il Piano del Cerro Aglianico del Vulture di Vigneti del Vulture è un Aglianico monovarietale del sud Italia, che delizia con un carattere caldo e pieno. Meravigliose note di frutti rossi e piacevoli sentori balsamici e speziati rendono questo vino rosso pieno e fruttato un piacere per il palato di prim'ordine.

Il Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC di Vigneti del Vulture ha un carattere caldo e pieno. Il bouquet di questo fantastico vino rosso della Basilicata vizia con meravigliose note di frutti rossi oltre a piacevoli sentori balsamici e speziati.

Vinificazione del Piano del Cerro

Le uve Aglianico per questo vino rosso di punta della Basilicata crescono su terreni vulcanici, che costituiscono il potenziale speciale della DOC Aglianico del Vulture. Dopo la raccolta, le uve vengono selezionate due volte e gli acini vengono staccati delicatamente dai raspi. La vinificazione avviene poi in piccoli tini di rovere con una macerazione totale di 25-30 giorni. Ogni 6 ore le vinacce (le bucce dell'uva che vengono portate in alto dalla CO2) vengono fatte circolare manualmente per garantire un'estrazione ottimale delle sostanze coloranti e aromatiche. Il Piano del Cerro viene poi invecchiato per ben 24 mesi in barrique nuove, dove subisce anche la trasformazione malolattica.

Cose da sapere sull'Aglianico Piano del Cerro

Il piccolo ragno appeso sull'etichetta è l'omaggio di Piano de Cerro a un ballo molto speciale del sud Italia - la Pizzica.

Questo era originariamente ballato per curare le persone colpite dalla tarantola. Dal tardo Medioevo, la gente ha usato tutti i tipi di strumenti come violini, violini, mandolini, chitarre, flauti o armoniche per aiutare le persone colpite. Dovevano ballare al ritmo della musica fino a crollare esausti. Purtroppo non si sa molto sul successo del trattamento, ma la danza è sopravvissuta fino ad oggi, proprio come la piccola tarantola sulla bottiglia, che ci ricorda la tradizione.

Raccomandazione di cibo per il Piano del Cerro

Al palato, il Piano del Cerro di Vigneti de Vulture si presenta come un vino rosso complesso ed equilibrato che si abbina perfettamente a piatti di carne o a formaggi duri maturi. 

Premi per i Vigneti del Vulture Piano del Cerro

  • Concorso enologico internazionale di Sydney: blu-oro per il 2015
  • AWC Vienna: oro per il 2013
  • Wine Spectator: 90 punti per il 2013
  • Selections Mondiales de Vins Canada: oro per il 2013
  • Wine Spectator: 93 punti & TOP 100 per il 2012
PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino rosso
Colore: rosso
Livello di aciditá in g/l: 5,4
Zuccheri residui in g/l: 8,0
Gusto: secco
Paese: Italia
Regione: Basilicata (IT)
Indicazione geografica: Aglianico del Vulture DOC (IT)
Occasione e tema: Regalo per buoni amici , vino caduta , serate di cucina tipica regionale , Cucinare con gli amici , Cena romantica
Vinificazione: piccolo bosco
Uvaggio: Aglianico
Annata: 2018
Denominazione: DOC Denominazione di origine controllata
Premi: Sydney IWC - Oro blu
Terreno e ubicazione particolare: silicati , roccia vulcanica
Raccolta: Vendemmia manuale
Affinamento: Barrique 225 l
Durata della vinificazione in mesi: 24
Aromi: frutti di bosco , Drupacee , speziato
Struttura: corposo
Retrogusto: prolungato
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 15 - 18
Stile: Vecchio Continente , complesso
Abbinamenti cibo-vino: Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato: Bicchiere da vino rosso
Design della bottiglia: Stile Bordeaux , artistico , innovativo
Formato della bottiglia in L: 0,75
Tipo di chiusura: Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 6
Gradazione alc. %: 13,5
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italien
Recensioni

Jahrgang 2015 wahr gut aber Jahrgang 2018 ist das Geld nicht wert

| 16/mar/2021

Jeder Schluck mediterraner Schauer

Weinliebhaber suchen nach solchen Weinen, finden sie aber selten. Dieser lila-schwarze Wein ist eine echte feurige Bombe mit mediterranem Geschmack, harmonisch fruchtig, würzig, leicht ölig, mit einem dicken Schluck. Das Aroma von Kirschen und Marmelade ist stark, mit etwas schwarzem Pfeffer und blasser Vanille getönt, dann erscheinen im langen Schluck ein wenig Brombeere, Bitterschokolade und Mandeln. Runder, schön strukturierter Wein mit fast keinem Restzucker. Nach längerer Belüftung ist auch etwas verspielte Säure zu erkennen, die die Harmonie des Geschmacks nur noch weiter bereichert. Ausgezeichneter Preis / Wert Wein, den Preis wert.

| 08/feb/2021

Spitze

Unser Lieblingswein

| 28/dic/2020

Hammer Stoff

Tolles Holz, unglaublich viel Wein für das Geld!

| 05/mag/2019
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