Petit Guiraud Sauternes AOC 0,375 l - Château Guiraud

Der Petit Guiraud Sauternes aus der Weinbau-Region Bordeaux offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. In der Mitte geht der Ton über in eine lebendige goldgelbe Farbe. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas offeriert dieser Weißwein von Château Guiraud Aromen von Pflaumen, Schattenmorellen, Mirabellen, Quitten und Schwarzkirschen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte und samtige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Nashi-Birne.

Vinifikation des Château Guiraud Petit Guiraud Sauternes

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Petit Guiraud Sauternes von Château Guiraud sind Sauvignon Blanc und Semillon Trauben. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung für den Petit Guiraud Sauternes von Château Guiraud

Dieser Franzose sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.

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