Monopole Blanc de Blancs Brut - Chevalier
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Il Monopole Blanc de Blancs Brut di Chevalier, nella regione vitivinicola francese della Borgogna, è un Crémant aromatico, equilibrato e classico, vinificato con i vitigni Chenin Blanc, Colombard, Jacquère e Ugni Blanc.
Con un radioso colore dorato chiaro e riflessi brillanti, questo spumante si presenta nel bicchiere. Il perlage sale in superficie in incessanti e sottili fili di perle. Il raffinato bouquet incanta il naso con aromi fruttati di frutta a polpa bianca - in particolare la pesca - meravigliosamente sostenuti da sottili note floreali. Al palato, questo Crémant si presenta con un corpo rigoglioso e un equilibrio tra pienezza di frutta e vivace acidità.
Vinificazione del Chevalier Monopole Blanc de Blancs Brut
Per questo Crémant vengono utilizzati solo i migliori vini base delle diverse varietà di uve Blanc de Blancs. Si presta sempre attenzione affinché la firma della Maison Chevalier sia espressa al meglio.
Questo spumante è prodotto secondo il Méthode Traditionelle e matura per almeno 12 mesi in bottiglia.
Consigli alimentari per il Blanc de Blancs Chevalier Monopole
Questo Crémant francese va abbinato ad antipasti freddi e caldi - preferibilmente con Vitello tonnato o con zuppe di panna - e a formaggi pregiati.
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