Jummare Nero d’Avola Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Il leggero Jummare Nero d'Avola Sicilia delle Cantine Settesoli si presenta nel bicchiere con un rosso porpora brillante. Il bouquet di questo vino rosso siciliano incanta con note di mora, marasca, mirtillo e prugna: è proprio il suo carattere fruttato a rendere questo vino così speciale.

Il Jummare Nero d'Avola Sicilia delle Cantine Settesoli è perfetto per tutti gli amanti del vino che desiderano un vino il meno dolce possibile. Tuttavia, non è mai scarno o friabile, ma rotondo e morbido. Sulla lingua, questo vino rosso leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa. Con la sua acidità di frutta presente, il Nero d'Avola Sicilia Jummare è fantasticamente fresco e vivace al palato. Sul finale, questo vino rosso conservabile della regione vinicola siciliana delizia con una notevole lunghezza. Ancora una volta, appaiono note di amarena e mora.

Vinificazione del Jummare Nero d'Avola Sicilia di Cantine Settesoli

L'elegante Jummare Nero d'Avola Sicilia è prodotto con uve del vitigno Nero d'Avola. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate il più rapidamente possibile in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente macinate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La vinificazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima che il vino venga finalmente travasato in bottiglia.

Consigli alimentari per il Cantine Settesoli Jummare Nero d'Avola Sicilia

Questo vino rosso italiano può essere abbinato a stufati al rum, peperoni ripieni o pollo al limone e peperoncino con bulgur.

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