Guascogna

Gascogne - Il vino tra i Pirenei e l'Oceano Atlantico

Il Côtes de Gascogne è modellato dall'Atlantico e dai Pirenei. A est, i vigneti si annidano ai piedi dei possenti Pirenei, mentre a ovest arrivano fino alla costa atlantica. Di conseguenza, le condizioni climatiche per ilvino Gascogne sono diverse. 

La regione vinicola Gascogne 

Nelle zone costiere, l'Oceano Atlantico, che bilancia la temperatura, si nota chiaramente. Qui il clima è più mite, ma le precipitazioni sono più frequenti. Nelle zone viticole ai piedi dei Pirenei, il clima è continentale, con grandi differenze di temperatura tra il giorno e la notte. La stagione di crescita relativamente lunga in Guascogna porta a vini con aromi concentrati. La Guascogna è benedetta da un terroir ideale per vini bianchi fruttati, eleganti ed equilibrati. Non è quindi sorprendente che il 90% dei vini coltivati qui siano bianchi. La regione è anche famosa per l'Armagnac. La base dello spirito francese sono i vini bianchi di Guascogna. 

Quali varietà di uva sono usate per produrre vino in Guascogna?

Nelle Côtes de Gascogne si coltivano principalmente vini bianchi su un totale di circa 12.000 ettari. I vigneti hanno una lunga storia in questa regione, che risale all'epoca romana. I vini della Gascogna sono fatti principalmente con le varietà di uva locale Courbu, Gros Manseng, Arrufiac o Colombard, ma nel frattempo si coltivano anche varietà di uva più conosciute a livello internazionale come Chardonnay o Cabernet Sauvignon. I vitigni bianchi rappresentano circa il 90% della produzione. Oggi, circa il 60% dei vini IGP Côtes de Gascogne sono esportati.

Il Syndicat des Producteurs de Vins de Pays Côtes de Gascogne definisce i vitigni che possono essere coltivati in Guascogna.

Vitigni per il vino bianco di Guascogna

• Colombard
• Courbu
• Arrufiac
• Gros Manseng
• Ugny Blanc
• Jurançon
• Len de l'El
• Muscadelle
• Sauvignon Blanc
• Sémillon

Vitigni per il vino rosso e rosato di Guascogna

• Abouriou
• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Duras
• Fer Servadou
• Malbec
• Merlot
• Négrette
• Portugieser blu
• Tannat

Com'è il clima per il vino in Guascogna?

Il terrore nella zona delle Côtes de Gascogne è una zona di transizione climatica. In parte, le influenze marittime dell'Oceano Atlantico si sentono ancora. A est di Gers, invece, il clima è più continentale. Nell'est della Guascogna, le estati sono calde e secche, mentre le zone vicine alla costa hanno maggiori precipitazioni.

Su che tipo di terreno cresce il vino in Guascogna?

Le zone più calde e secche della Guascogna orientale in particolare hanno terreni argillosi e calcarei con un'alta capacità di ritenzione dell'acqua. I suoli dei vigneti costieri, invece, sono principalmente sciolti e sabbiosi con una buona capacità di drenaggio.

Cos'è l'Armagnac?

L'Armagnac è un'acquavite di vino bianco della Guascogna a denominazione d'origine protetta. Nei dipartimenti di Gers, Landes e Lot-et-Garonne, circa 15.000 ettari di vigneti sono autorizzati alla produzione di Armagnac. A differenza del Cognac, l'Armagnac è distillato in una sola distillazione. Questo è seguito da uno stoccaggio in botti di rovere per 3 a 20 anni. La produzione ha una lunga tradizione nella regione. Il brandy era già menzionato in documenti che risalgono al 1461 

Raccomandazioni per il vino di Guascogna

Fleur de d'Artagnan è una serie di vini della cantina Plaimont, che è all'altezza del suo nome. Perché d'Artagnan è il nome del quarto moschettiere audace. I vini Fleur de d'Artagnan ispirano con aromi freschi e genuini e un carattere varietale distintivo. 

Il 2019 Horgelus Blanc Côtes de Gascogne IGP è un eccellente vino bianco del giovane produttore Yoan Le Menn. Ottenuto da viti di Colombard e Sauvignon Blanc, questo vino fresco e fragrante mostra aromi di frutta tropicale, agrumi e fiori con una bella struttura acida.

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