Gravières Premier Cru Santenay AOC - Château de la Crée

Im Glas offeriert der Gravières Premier Cru Santenay von Château de la Crée eine leuchtend hellrote Farbe. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bukett dieses Rotweins aus dem Burgund verführt mit Nuancen von Brombeere, Zwetschge, Schwarzkirsche und Maulbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, Kakaobohne und Vanille hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Château de la Crée ist genau das Richtige für Weintrinker, die es absolut trocken mögen. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser fleischige und seidige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Burgund begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Château de la Crée Gravières Premier Cru Santenay

Grundlage für den balancierten Gravières Premier Cru Santenay aus Burgund sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Noir. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung für den Gravières Premier Cru Santenay von Château de la Crée

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Boeuf Bourguignon oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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