MP Grauburgunder trocken 2021 - Markus Pfaffmann
- Dieser ausdruckstarke Weißwein passt ausgezeichnet zu Kohl-Rouladen oder Nudeln mit Bratwurstklößchen
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Pfalz außerordentlich balanciert
- Ein frischer Weißwein, ausgezeichnet als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein
MP Grauburgunder trocken 2021 - Markus Pfaffmann
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Il MP Grauburgunder di Markus Pfaffmann dal Palatinato mostra un brillante colore rame-oro nel bicchiere. Il bouquet di questo vino bianco del Palatinato incanta con note di papaya, amarena, prugna e albicocca. Se tracciamo ulteriormente gli aromi, entrano in gioco il levistico, la terra di bosco e la roccia scaldata dal sole
Questo vino tedesco delizia con i suoi sapori elegantemente asciutti. È stato imbottigliato con solo 6,9 grammi di zucchero residuo. Questo è un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici e così questo vino tedesco incanta naturalmente con il più bell'equilibrio nonostante tutta la secchezza. Il gusto non ha necessariamente bisogno di zucchero. Leggero e complesso, questo vino bianco leggero si presenta al palato. Grazie alla sua acidità di frutta presente, il MP Grauburgunder è fantasticamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola del Palatinato ispira finalmente con una lunghezza considerevole. Ancora una volta, ci sono note di albicocca e pesca.
Vinificazione del Markus Pfaffmann MP Grauburgunder
Questo vino bianco si concentra chiaramente su una varietà di uva, cioè Grauburgunder. Solo uve impeccabili sono state raccolte per questo vino monovarietale eccezionalmente elegante di Markus Pfaffmann. A perfetta maturazione, le uve per il MP Grauburgunder sono raccolte esclusivamente a mano senza l'aiuto di macchine grossolane e meno selettive. Dopo la vendemmia, l'uva viene portata alla pressa il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionati e macinati con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Una volta completata la fermentazione, il MP Grauburgunder può continuare ad armonizzare sulle fecce fini per alcuni mesi.
Raccomandazione di cibo per il MP Grauburgunder da Markus Pfaffmann
Questo vino bianco tedesco si gusta meglio ben freddo a 8 - 10°C. È perfetto come accompagnamento alla padella di patate con il salmone, agli involtini di cavolo o alle verdure del wok con il pesce.
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| Tipo di prodotto: | Vino |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Colore: | bianco |
| Gusto: | secco |
| Annata: | 2021 |
| Livello di aciditá in g/l: | 6,4 |
| Zuccheri residui in g/l: | 6,9 |
| Paese: | Germania |
| Regione: | Palatinato (DE) |
| Occasione e tema: | Balcone / Terrazza , Per tutti i giorni , festa , vino estivo |
| Vinificazione: | serbatoio in acciaio inox |
| Uvaggio: | Grauburgunder (Ruländer) |
| Denominazione: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
| Raccolta: | Vendemmia manuale |
| Affinamento: | serbatoio in acciaio inox |
| Aromi: | Mango , Pesca , Mela verde , Uva spina , Erba verde , minerale |
| Struttura: | leggero |
| Retrogusto: | prolungato |
| Temperatura ottimale di somministrazione in °C: | 8 - 10 |
| Stile: | Vecchio Continente , giovane |
| Abbinamenti cibo-vino: | Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana |
| Bicchiere consigliato: | Bicchiere da vino bianco |
| Design della bottiglia: | Stile Bordeaux , moderno |
| Formato della bottiglia in L: | 0,75 |
| Tipo di chiusura: | Tappo Stelvin |
| Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: | 3 |
| Gradazione alc. %: | 12,5 |
| Allergeni e ingredienti: | contiene solfiti e anidride solforosa |
| Distributore: | Markus Pfaffmann - Nussdorfer Straße 2 - 76833 Walsheim - Deutschland |
