Acacia, Mango, Erba verde e Vaniglia
- Dieser Weißwein aus besten Trauben harmoniert vorzüglich mit Kohl-Rouladen oder Kichererbsen-Curry
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Trentino-Alto Adige rebsortentypisch und fruchtbetont
- Dieser italienische Weißwein eignet sich hervorragend als stimmiger Herbstwein
Italia Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Tramin
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Ulteriori informazioni su Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Tramin
Il Gewürztraminer della Cantina Tramin si presenta nel bicchiere con un potente colore giallo paglierino, risultato degli acini di colore rosso del Gewürztraminer. Questo vino bianco dell'Alto Adige presenta uno spettro di aromi incomparabile. Aromi di litchi, chiodi di garofano, cannella e noce moscata, nonché di frutta tropicale riempiono il naso.
Al palato, il Gewürztraminer altoatesino delle Cantine Terlan è meravigliosamente opulento, equilibrato e splendidamente asciutto. Nonostante la sua pienezza, si muove agilmente sulla lingua e sa presentare in modo eccellente la sua complessità aromatica.
Vinificazione del Gewürztraminer delle Cantine Tramin
Le uve del Gewürztraminer di Tramin crescono su pendii tra i 300 e i 450 metri su terreni calcarei, da limosi a ghiaiosi. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente. La fermentazione avviene in piccoli serbatoi di acciaio inox a 21°C. Durante il successivo processo di invecchiamento, la trasformazione biologica degli acidi viene deliberatamente evitata, in modo che questo Traminer conservi il più possibile l'acido del frutto.
Consigli alimentari per il Gewürztraminer della Cantina Tramin
Questo vino bianco dell'Alto Adige è perfetto per accompagnare formaggi a pasta molle stagionati, ma anche frutti di mare e crostacei, nonché piatti di carne asiatici.
Premi per Tramin Gewürztraminer
- Vini Buoni d'Italia: 4 stelle per il 2016
- Jamie Suckling: 92 punti per il 2015
- Gambero Rosso: 2 bicchieri per il 2014
- I Vini di Veronelli: 2 stelle per il 2014
- Altri prodotti di Cantina Tramin
Fatti concreti
Tipo di prodotto:
Categoria vino:
Vino bianco
Colore:
bianco
Gusto:
Aroma:
Acacia , Mango , Erba verde , Vaniglia
Struttura:
corposo
Retrogusto:
molto prolungato
Occasione e tema:
Regalo per buoni amici , vino caduta , sorpresa per gli intenditori
Uvaggio:
Paese:
Italia
Area di coltivazione:
Trentino-Alto Adige (IT)
Pavimenti & Strati speciali:
suolo calcarico , Limo
Gradazione alc. %:
14
Livello di aciditá in g/l:
5,0
Zuccheri residui in g/l:
4,2
Temperatura ottimale di somministrazione in °C:
11 - 13
Cuvée:
monovarietale
Affinamento:
serbatoio in acciaio inox
Dettagli sull'estensione:
serbatoio in acciaio inox
Denominazione:
DOC Denominazione di origine controllata
Raccolta:
Vendemmia manuale
Stile:
Vecchio Continente , classico , fragrante , complesso
Abbinamenti cibo-vino:
carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato:
Bicchiere da vino bianco
Raccomandato da:
consigliato dal sommelier
Formato della bottiglia in L:
0,75
Design della bottiglia:
Bottiglia Schlegel , moderno
Tipo di chiusura:
Tappo Stelvin
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:
7
Allergeni e ingredienti:
contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore:
Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italia
PID:
70697-IT-WW-GW-001-17.1
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