Gevrey Chambertin Aléa Premier Cru - Domaine Trapet

Mit dem Domaine Trapet Gevrey Chambertin Aléa Premier Cru kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellrote Farbe. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Gibt man ihm im Weinglas durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Rotwein durch eine ungemeine Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Gevrey Chambertin Aléa Premier Cru präsentiert von Pflaumen, Heidelbeeren und Zwetschgen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser Rote von Domaine Trapet ist die richtige Wahl für alle Genießer, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotweins wunderbar seidig und fleischig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Burgund schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schattenmorelle und schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Domaine Trapet Gevrey Chambertin Aléa Premier Cru

Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Noir. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Domaine Trapet wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Domaine Trapet Gevrey Chambertin Aléa Premier Cru

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gefüllte Paprikaschoten oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

Prämierungen für den Gevrey Chambertin Aléa Premier Cru von Domaine Trapet

Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Rotwein von Domaine Trapet auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies

• Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 92 Punkte
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91-93 Punkte

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