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Blackberry, Violette, minerale e Liquirizia

Fabelhaft Tinto Reserva Douro DOC 2020 - Niepoort

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Fabelhaft Tinto Reserva Douro DOC 2020 - Niepoort
Ulteriori informazioni

Der Fabelhaft Reserva Tinto von Niepoort erstrahlt in einer lebhaften, konzentrierten rubinroten Farbe im Glas. In der Nase breitet sich ein mineralisches und frisches Aroma mit blumigen Noten, umgeben von Waldfrüchten, aus. Sein äußerst verführerisches Duftprofil verbindet gekonnt die dezenten Holzanklänge mit der Frucht.

Elegant umschmeichelt dieser portugiesische Rotwein den Gaumen und offenbart sein schönes Volumen. Das wunderbar ausgewogene Mundgefühl vereint Noten von frischen Gewürzen und frischem Obst mit Säure und zarten Tanninen. Ein enorm langer, filigraner und komplexer Abgang komplettiert den Genuss.

Vinifikation des Fabelhaft Reserva

Nach einer sorgfältigen Selektion der Trauben des Weingutes Niepoort erfolgt die Gärung in Edelstahltanks mit einer Maischestandzeit bis zu 20 Tagen. Der biologische Säureabbau vollzieht sich in Barriques aus französischer Eiche, wo der Wein anschließend für 15 Monate reift.

Speiseempfehlung für den Niepoort Fabelhaft Reserva Tinto

Wir empfehlen diese herrliche Rotwein-Cuvée aus Portugal zu frittiertem Gemüse, Pilzen, Pasta und gebratenem Fleisch (Schwein, Rind, Lamm).

PROFILO
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino rosso
Colore: rosso
Gusto: secco
Occasione e tema: Regalo per buoni amici , Serata davanti al camino , Regalo per i clienti , Cena romantica , Natale , vino inverno
Annata: 2020
Livello di aciditá in g/l: 4,9
Zuccheri residui in g/l: 1,0
Paese: Portogallo
Regione: Douro & Porto (PT)
Indicazione geografica: Douro DOC (POR)
Uvaggio: Rufete (Tinta Pinheira) , Tempranillo (Tinta Roriz) , Touriga Franca , Touriga Nacional , Trincadeira Preta (Tinta Amarela)
Cuvée: Rebsortencuvée
Vinificazione: Botte piccola
Affinamento: rovere francese , Barrique 225 l
Durata della vinificazione in mesi: 15
Denominazione: DOC Denominação de Origem Controlada , Reserva
Terreno e ubicazione particolare: ardesia
Raccolta: Vendemmia manuale
Aromi: Blackberry , Violette , minerale , Liquirizia
Struttura: vellutato , corposo
Retrogusto: prolungato
Stile: moderno
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 15 - 18
Abbinamenti cibo-vino: Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato: Rotweinglas , Bordeauxglas
Raccomandato da: consigliato dal team
Formato della bottiglia in L: 0,75
Design della bottiglia: Stile Bordeaux , artistico , innovativo , moderno
Tipo di chiusura: Tappo di sughero
Gradazione alc. %: 12,3
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Art.-Nr.: 70009-PT-RW-BL-011-10
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