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Der elegante Domäne Bergstraße Riesling von Kloster Eberbach gleitet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Der Nase zeigt dieser Kloster Eberbach Weißwein allerlei Pfirsiche und Grüner Apfel. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Grünes Gras hinzu.
Am Gaumen eröffnet der Domäne Bergstraße Riesling von Kloster Eberbach herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Hessische Bergstraße schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Grüner Apfel.
Vinifikation des Kloster Eberbach Domäne Bergstraße Riesling
Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Kloster Eberbach wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Domäne Bergstraße Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.
Speiseempfehlung für den Domäne Bergstraße Riesling von Kloster Eberbach
Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kürbis-Auflauf, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Spinatgratin mit Mandeln.
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Tipo di prodotto: | Vino |
Tipo di vino: | Vino bianco |
Colore: | bianco |
Gusto: | secco |
Occasione e tema: | spuntino , Cucinare con gli amici , vino estivo |
Annata: | 2021 |
Paese: | Germania |
Regione: | Hessische Bergstraße (DE) |
Uvaggio: | Riesling |
Vinificazione: | serbatoio in acciaio inox |
Affinamento: | serbatoio in acciaio inox |
Denominazione: | VDP.Gutswein |
Aromi: | Pesca , Mela verde , Erba verde |
Struttura: | leggero |
Retrogusto: | medio |
Stile: | Vecchio Continente , classico |
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: | 8 - 10 |
Abbinamenti cibo-vino: | Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana |
Formato della bottiglia in L: | 0,75 |
Design della bottiglia: | Bottiglia Schlegel , moderno |
Tipo di chiusura: | Tappo Stelvin |
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: | 2 |
Gradazione alc. %: | 12,5 |
Allergeni e ingredienti: | contiene solfiti e anidride solforosa |
Distributore: | Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach - 65346 Eltville am Rhein - Deutschland |
Art.-Nr.: | 70011-DE-WW-RI-0220-21 |