Super Substance Merlot Northridge 2014 - Wines of Substance

Der Super Substance Merlot Northridge von Wines of Substance ist ein ausgezeichneter, reinsortiger Rotwein aus dem Columbia Valley. 

Im Glas strahlt dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet offenbart kräftige Noten nach schwarzen, saftigen Johannisbeeren und Edelpflaume - untermalt von Anklängen an Kakao. Auch der Gaumen lässt sich von den Aromen der Nase verwöhnen. Die Textur ist herrlich dicht und harmoniert perfekt mit den wundervollen Tannine und der Frucht. Das Finale wird getragen von Kakaonuancen und ist unvergesslich lang anhaltend. 

Vinifikation für den Wines of Super Substance Merlot Northridge 

Die Merlot Trauben für diesen Wein stammen aus der Lage Northridge. Die Böden sind durchzogen von einem lehmig-feinsandigen Kalkstein und sind oberhalb der Missoula-Flood Ebene gelegen. 

Die Lese sowie die Selektion der Merlot-Trauben werden sehr sorgfältig und sorgsam vorgenommen. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks statt. Dieser Rotwein wird abschließend für 22 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. 

Speiseempfehlung für den Super Substance Merlot Northridge von Wines of Substance

Dieser trockene Rotwein aus Washington ist der perfekte Speisebegleiter zu Gänsebraten mit Kartoffelklößen und Blaukraut oder auch zu Rinderrollbraten mit knackigen Gemüse. 

Auszeichnungen für den Super Substance Merlot Northridge 

• Stephan Tanzer: 90 Punkte für 2013
• Wine Enthusiast: 93 Punkte für 2013
• Robert M. Parker: 94+ Punkte für 2013

• Weitere Produkte von Wines of Substance