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Sauvignon Blanc trocken - Weingut Georg Mosbacher
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vegan vegan
Mango, Pfirsich, Stachelbeere und Buchsbaum

Sauvignon Blanc trocken - Weingut Georg Mosbacher

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Jahrgang

9999
2019
2021
2022
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Sauvignon Blanc trocken - Weingut Georg Mosbacher
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Steckbrief des Sauvignon Blanc trocken - Weingut Georg Mosbacher

Der Sauvignon Blanc von Georg Mosbacher präsentiert sich im Glas in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Dabei entfaltet sich das ausdrucksstarke Bouquet dieses Weißweines mit den Noten von gelber Kiwi, Grapefruit und Physalis. Die grünen Aromen von Äpfeln, Stachelbeeren und frischem Zitronengras ergänzen die Aromenvielfalt und liefern eine Frische, welche sich auch am Gaumen wider spiegelt.

Dieser Weißwein aus der Pfalz punktet mit seiner fruchtigen Verspieltheit und einer saftigen Länge, welche in perfekter Balance zu der klaren Säurestruktur steht. Ein eleganter, raffinierter und saftiger Sauvignon Blanc.

Vinifikation des Georg Mosbacher Sauvignon Blanc

Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen und mit Hilfe von Trockeneis kalt mazeriert. Die temperaturkontrollierte Fermentation mit Reinzuchthefen findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer Reifung auf den Feinhefen.

Speiseempfehlung für den Georg Mosbacher Sauvignon Blanc

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu leichten Gerichten mit Fisch und Gemüse, besonders in Verbindung mit Ingwer oder Wasabi.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Grillparty , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
7,5
Restzucker ca. in g/l:
2,9
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Pfalz (DE)
Unterregion:
Forst (DE)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank , sur lie (auf der Hefe)
Bio, vegan, alkoholfrei etc.:
Lesart:
Handlese
Aroma:
Mango , Pfirsich , Stachelbeere , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl:
knackig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
ausgewogen , Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , vornehm
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schlegelflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Georg Mosbacher - Weinstraße 27 - 67147 Forst - Deutschland
Art.-Nr.:
70007-DE-WW-SB-001-17
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