Moscato Rosa Südtirol DOC 0,375 l 2012 - J. Hofstätter

Der Rosenmuskateller ist eine sehr rare Rebsorte in Südtirol, die auf nur 12 Hektar angebaut wird, die nur wenig Ertrag ergeben. Der Moscato Rosa entwickelt im Weinberg eine natürlich hohe Zuckerkonzentration, weshalb er weder als Spätlese gilt, noch als Passiti. Der Moscato Rosa offenbart einen intensiven, unverwechselbaren Duft nach Rosen zusammen mit zarten Gewürznelken-Noten und Aromen von roten Beeren. Auch im Mund zeigen sich diese Aromen, zusammen mit einer leichten Würze und einer zarten Säure, die mit der natürlichen Restsüße wunderbar korrespondiert. Zu süßen Nachspeisen, wie etwa Schokoladentorten ist dieser Rosenmuskateller besonders beliebt.

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