Marques de Casa Concha Merlot 2017 - Concha y Toro
Chile 
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Der Marques de Casa Merlot von Concha y Toro ist fruchtiger, reinsortiger Rotwein aus Chile.
Dieser Rotwein strahlt im Glas eine intensive, dunkelrote Farbe aus. In der Nase offenbaren sich kräftige Aromen nach süßen Kirschen, saftigen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und würzige Anklänge. Am Gaumen ist dieser Wein wunderbar dicht und gehaltvoll mit einer unaufdringlichen Komplexität. Das lang anhaltende, fruchtige Finale schließt diesen chilenischen Wein perfekt ab.
Vinifikation des Marques de Casa Merlot Concha y Toro
Das Lesegut aus Merlot Trauben stammt aus dem Anbaugebiet Valle de Limarí.
Nach der Lese werden die Trauben, wird die Maische in Edelstahltanks vergoren. Darauf folgt ein Ausbau in Barriques für insgesamt 18 Monate. Dadurch gewinnt dieser Wein seine kräftige Farbe, komplexen Aromen und würzigen Nuancen.
Speiseempfehlung für den Concha y Toro Marques de Casa Merlot
Dieser trockene Rotwein passt hervorragend zu selbstgemachten Ravioli, Linsengerichten oder auch zu Lammkoteletts mit würziger Salsa-Sauce.
Auszeichnungen für den Merlot Concha y Toro Marques de Casa
James Suckling: 90 Punkte für 2015
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