Le Parc Sangiovese Rubicone IGT - Mondo del Vino

Mit dem Mondo del Vino Le Parc Sangiovese Rubicone kommt ein erstklassiger Rotwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, rubinrote Farbe. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Die erste Nase des Le Parc Sangiovese Rubicone offenbart Nuancen von Zwetschgen, Pflaumen und Schwarzkirschen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der Le Parc Sangiovese Rubicone von Mondo del Vino wunderbartrocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Le Parc Sangiovese Rubicone mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Emilia-Romagna schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarzkirsche und Pflaume.

Vinifikation des Le Parc Sangiovese Rubicone von Mondo del Vino

Der elegante Le Parc Sangiovese Rubicone aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Sangiovese. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Mondo del Vino Le Parc Sangiovese Rubicone

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Ossobuco.

• Weitere Produkte von Mondo del Vino