Fine Tawny 10 Years old - Quinta do Tedo

Leicht schräg gehalten, ist an den Rändern ein Übergang der Weinfarbe in Richtung erkennbar. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Portwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Portweins aus Douro & Porto überzeugt mit Nuancen von Trockenpflaumen, Rosinen, Früchtebrot und Dörrobst. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen schwarzer Tee, Bitterschokolade und Kakaobohne hinzu.

Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser wuchtige, seidige und schmelzige Portwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Rosinen und Dörrobst. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Fine Tawny 10 Years old von Quinta do Tedo

Grundlage für den kraftvollen Fine Tawny 10 Years old aus Douro & Porto sind Trauben aus den Rebsorten Tinta Barroca und Touriga Franca. In Douro & Porto wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Schiefer.

Speiseempfehlung zum Quinta do Tedo Fine Tawny 10 Years old

Dieser Portugiese sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse, Joghurt-Mousse mit Mohn oder Brombeer-Sahne-Dessert.

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