Barrancas Toso Malbec Cabernet Sauvignon - Pascual Toso

Der Barrancas Toso Malbec Cabernet Sauvignon von Pascual Toso aus Mendoza zeigt im Weinglas eine dichte, purpurrote Farbe. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Der Nase präsentiert dieser Pascual Toso Rotwein allerlei Brombeeren, Schattenmorellen, Maulbeeren, Heidelbeeren und Pflaumen.

Dieser Rote von Pascual Toso ist perfekt für alle Genießer, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar fleischig und dicht. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Mendoza überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Barrancas Toso Malbec Cabernet Sauvignon von Pascual Toso

Grundlage für den kraftvollen Barrancas Toso Malbec Cabernet Sauvignon aus Mendoza sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Malbec. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Pascual Toso Barrancas Toso Malbec Cabernet Sauvignon

Dieser Argentinier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Prämierungen für den Barrancas Toso Malbec Cabernet Sauvignon von Pascual Toso

Dieser Wein aus Mendoza begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Bewerter zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 87 Punkte

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