Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi Rosso IGT 0,5 l - Argiolas

Der Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi Rosso IGT von Argiolas ist eine süße Sensation. Im Glas erstrahlt er in elegantem Granatrot, mit rubinroten Reflexen am Glasrand, schon hier zeigt der Wein zeigt eine beeindruckende Dichte. An der Nase eröffnen sich komplexe und reife Aromen, die von getrockneten Rosenblätter, Konfitüre von Schwarzkirschen, eingelegten Heidelbeeren und getrockneten Pflaumen erzählen, eingerahmt von Nuancen süßer orientalischer Gewürze und warmen balsamischen Noten.  
Am Gaumen präsentiert der Antonio 100 eine großartige Struktur, gefällige Tannine und leichte Würze, angenehme frisch, die Textur ist entschieden weich und samtig. Alkohol und Süße ergänzen sich, vornehm, nicht vorlaut, ein harmonisches Zusammenspiel bis in den scheinbar endlos langen aromatischen Nachhall.

Vinifikation des Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas

Für den Antonio 100 wurden 95% Cannonau und 5% Malvasia Nera zusammen vinifiziert, die auf den Hügeln um Serdiana wachsen auf einer Höhe von etwa 200m ü.d.M., die Rebstöcke werden in traditionellen Bäumchen erzogen, die Böden sind locker und gut kalkhaltig, eine Voraussetzung für feine und langlebige Weine. Die Trauben werden sehr selektiv manuell gelesen wenn sie vollkommen an der Pflanze getrocknet sind. Nach einer extrem sanften Pressung mazerieren die Schalen im Most, die Gärung erfolg bei kontrollierter Temperatur bei 18 bis 20°C, gefolgt vom Ausbau über einen Zeitraum von 12 bis 15 Monaten in kleinen französischen Eichenholzfässern. 

Es werden pro Lesejahr nur 3000 Flaschen produziert.

Dieser besondere süße Rotwein aus dem Hause Argiolas ist ein Passito, der 2006 zu Ehren des 100jährigen Geburtstags des Gründers des Weinguts geschaffen wurde, der selbst im hohen Alter von 102 Jahren verstorben ist. EIn Wein, reich an Persönlichkeit und mit einer sehr hohen Lebenserwartung. Nicht viele wissen, dass Sardinien zur sogenannte Blue Zone gehört, ebenso wie Okinawa in Japan, Icaria in Griechenland, Loma Linda in Kalifornien und Nicoya in Costa Rica, wo ein hoher Anteil von Hundertjährigen leben und die Menschen generell eine sehr hohe Lebenserwartung haben. 

Speiseempfehlungen für den Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi von Argiolas

Der rote Passito Antonio 100 aus Sardinien ist ein Meisterwerk seiner Art und bietet sich als idealen Begleiter zu sehr geschamcksintensiven und komplexen Käsesorten wie der traditionell von den Hirten hergestellte sardische Schafskäse Fiore Sardo DOP oder Edelschimmelkäse, er passt aber auch perfekt zu Süßspeisen mit Schokolade, Crème Bavaroise oder Sacher-Torte, ebenso wie gedeckter Streuselkuchen mit Kirschen, vielleicht sogar mit Vollkornmehl gebacken.
Ein traumhafter Meditationswein, für eine Runde mit besten Freunden oder während man ein großartiges Buch liest oder Lieblingsmusik genießt. 

Auszeichnungen für den Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas

• Gambero Rosso: 2 rote Gläser für 2013, 2012, 2011, 2010
• Vitae AIS: 4 Reben für 2012
• Wine Enthusiast: 89 Punkte für 2011
• Wine Advocate Robert M.Parker: 89 Punkte für 2011
• Duemilavini Bibenda: 4 Trauben für 2010
• Veronelli: 93 Punkte, 3 Sterne für 2010, Super 3 Sterne für 2009 und 2008

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