De Gras Reserva Carmenère 2021 - Viña Montgras

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De Gras Reserva Carmenère - Viña Montgras

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Ulteriori informazioni

Il Carmenère Reserva De Gras di Viña Montgras si presenta in un colore rubino scuro con riflessi violacei. Al naso, dispiega un bouquet aromatico di frutti neri maturi, incorniciato dalle eleganti note di cedro, tostatura e vaniglia della maturità del legno. Al palato è succoso e rotondo, rivela tannini maturi, appare potente e con un bel corpo, un Carmenère Reserva strutturato con un finale morbido, fruttato e lungo. L'affinamento in legno gli conferisce fascino e complessità.

Abbinamenti consigliati per il De Gras Reserva Carmenère di Viña Montgras

Consigliamo questo vino rosso cileno con piatti saporiti come stufati, paté, fegato d'anatra, ma anche con pasta, pollo e piatti a base di pesce grasso.

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Fatti concreti

Tipo di prodotto:

Vino

Tipo di vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

secco

Occasione e tema:

Barbecue , serate di cucina tipica regionale , Serata davanti al camino , Cucinare con gli amici , vino inverno

Livello di aciditá in g/l:

4,6

Zuccheri residui in g/l:

4,6

Paese:

Cile

Regione:

Valle Central (CL)

Uvaggio:

Carmenère

Cuvée:

sortenrein

Vinificazione:

serbatoio in acciaio inox , Botte piccola

Affinamento:

Botte di quercia americana , rovere francese , Barrique 225 l

Durata della vinificazione in mesi:

Denominazione:

Reserva

Aromi:

legno tostato , Blackberry , Ciliegia , Vaniglia

Struttura:

corposo

Retrogusto:

prolungato

Stile:

Nuovi Continenti , moderno

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

15 - 18

Abbinamenti cibo-vino:

Carni rosse - cacciagione - funghi - formaggi speziati , Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana

Bicchiere consigliato:

Bordeauxglas

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Stile Bordeaux , artistico , moderno

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Gradazione alc. %:

13,5

Allergeni e ingredienti: