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Fig, Mango e Erba verde

Corvo Bianco Terre Siciliane 2021 - Duca di Salaparuta

Vino bianco Italia Italia Sicilia (IT) Terre Siciliane IGT (IT)

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Corvo Bianco Terre Siciliane 2021 - Duca di Salaparuta
Ulteriori informazioni

Der Corvo Bianco Terre Siciliane aus der Weinbau-Region Sizilien offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Farbton. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 3,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwingend Restzucker. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Corvo Bianco Terre Siciliane am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig.

Vinifikation des Corvo Bianco Terre Siciliane von Duca di Salaparuta

Der elegante Corvo Bianco Terre Siciliane aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Grecanico. In Sizilien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Sandstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Corvo Bianco Terre Siciliane für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Corvo Bianco Terre Siciliane von Duca di Salaparuta

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

PROFILO
89
Punkte
Falstaff
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino bianco
Colore: bianco
Gusto: secco
Occasione e tema: Balcone / Terrazza , Barbecue , Picknick , vino estivo
Annata: 2021
Livello di aciditá in g/l: 4,9
Zuccheri residui in g/l: 3,8
Paese: Italia
Regione: Sicilia (IT)
Indicazione geografica: Terre Siciliane IGT (IT)
Uvaggio: Grecanico
Cuvée: sortenrein
Vinificazione: serbatoio in acciaio inox
Affinamento: serbatoio in acciaio inox
Denominazione: IGT Indicazione Geografica Tipica
Premi: Falstaff - 89 Punti
Terreno e ubicazione particolare: suolo calcarico , arenaria
Aromi: Fig , Mango , Erba verde
Struttura: leggero , fresco
Retrogusto: medio
Stile: Vecchio Continente , Paesi caldi , classico
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 8 - 10
Abbinamenti cibo-vino: Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato: Weißweinglas
Formato della bottiglia in L: 0,75
Design della bottiglia: Stile Bordeaux
Tipo di chiusura: Tappo di sughero
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 2
Gradazione alc. %: 12,0
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Duca di Salaparuta S.p.A. - Via Nazionale S.S. 113 - 90014 Casteldaccia - Italien
Art.-Nr.: 70217-IT-WW-BL-010-12
Recensioni
Sehr guter Wein, perfektes Preis- / Leistungsverhältnis

| 29/lug/2021
Excellent wine

Refreshing, light bodied, lovely with fish, great value for money. Strongly recommended, so as the Vinello team!

| 22/dic/2020
Es ist nicht nur im Sommer ein sehr guter Wein, auch im Winter wenn man etwas frishes haben möchte.

Super Wein zum Preis

| 09/dic/2020
Perfekter Wein

Für mich im Sommer wenn es heiß ist der perfekte Wein.

| 13/lug/2020
Lovely wine

Great value and good wine - with very good delivery service to the UK

| 14/set/2019
fruchtig, gut

Ein perfekter Wein zu einem leichten Abendessen mit Freunden

| 31/ott/2017
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