Campone Brunello di Montalcino DOCG - Frescobaldi

Nel bicchiere, il Brunello di Montalcino vegano Campone di Frescobaldi ha un colore rosso rubino brillante. Se si inclina leggermente il bicchiere, si può notare una transizione di colore verso il rosso granato ai bordi di questo vino affinato in botte. Se si dà un po' d'aria al bicchiere facendolo roteare, si percepisce un equilibrio di prim'ordine in questo vino rosso, che non risulta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Il bouquet di questo vino rosso toscano convince con sfumature di mirtillo, ribes nero, mora e gelso. Se esploriamo ulteriormente gli aromi, si aggiungono fava di cacao, tè nero e cioccolato fondente grazie all'influenza del rovere.

Al palato, il Campone Brunello di Montalcino di Frescobaldi si apre meravigliosamente aromatico, fruttato ed equilibrato. È secco e molto secco. Questo vino rosso appartiene al secondo gruppo, poiché è stato vinificato con soli 0,7 g di zucchero residuo. Al palato, questo vino rosso equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente morbida. Grazie alla moderata acidità del frutto, il Campone Brunello di Montalcino accarezza il palato con una sensazione di morbidezza senza mancare di freschezza. Il finale di questo vino rosso ben maturo della regione vinicola toscana, più precisamente del Brunello di Montalcino DOCG, convince infine con un retrogusto notevole. Il finale è accompagnato anche da sfaccettature minerali provenienti dai terreni a dominanza calcarea e argillosa.

Vinificazione del Campone Brunello di Montalcino di Frescobaldi

L'equilibrato Campone Brunello di Montalcino è un vino monovitigno ottenuto dal vitigno Sangiovese. Le uve crescono in condizioni ottimali in Toscana. Qui le viti affondano le loro radici in terreni calcarei e argillosi. Il Campone Brunello di Montalcino è ovviamente caratterizzato anche dal clima e dallo stile di coltivazione del Brunello di Montalcino DOCG. Questo vino italiano può essere letteralmente descritto come un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo straordinariamente impressionante. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccoli tini di legno a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento finale.

Consigliato con Frescobaldi Campone Brunello di Montalcino

Abbinamento con fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, bistecca di vitello con fagioli e pomodori o ossobuco.

Premi per il Campone Brunello di Montalcino di Frescobaldi

Questo vino Brunello di Montalcino DOCG non solo ci ha colpito, ma è stato anche premiato con medaglie da noti esperti di vino. Tra le valutazioni si annoverano quelle per l'annata 2014

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