Biodynamite - Weingut Pflüger

Der Biodynamite aus der Feder von Weingut Pflüger aus der Pfalz offeriert im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Biodynamite präsentiert Nuancen von Birnen, Pfirsiche und Pflaumen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser deutsche Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht unbedingt viel Restzucker. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Nektarine.

Vinifikation des Weingut Pflüger Biodynamite

Der elegante Biodynamite aus Deutschland ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Gewürztraminer und Riesling. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Biodynamite von Weingut Pflüger

Trinken Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Wok-Gemüse mit Fisch oder fruchtiger Endiviensalat.

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