Ampelio Chardonnay Langhe DOC - Fontanafredda

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Ampelio Chardonnay Langhe DOC 2019 - Fontanafredda

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Lo Chardonnay Ampelio Langhe DOC di Fontanafredda accarezza il naso con un aroma complesso, fresco e fruttato, caratterizzato dalla vaniglia.

Al palato, questo vino bianco è succoso e morbido. Armoniosamente, questo Chardonnay italiano si avvia verso un finale corposo.

Vinificazione dello Chardonnay Ampelio Langhe

Dopo la pressatura, il mosto è stato immediatamente separato dalle bucce e raffreddato. Con lieviti selezionati, la fermentazione a temperatura controllata è avvenuta in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in barrique nuove di rovere francese.

Consigli alimentari per lo Chardonnay Ampelio Langhe

Gustate questo vino bianco secco come aperitivo o come accompagnamento a un pasto.

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PROFILO

Tipo di prodotto:

Vino

Tipo di vino:

Vino bianco

Colore:

bianco

Gusto:

secco

Occasione e tema:

Aperitivo , Balcone / Terrazza , Per tutti i giorni , Barbecue , festa , Picknick , vino estivo

Annata:

2019

Livello di aciditá in g/l:

6,4

Zuccheri residui in g/l:

6,9

Paese:

Italia

Regione:

Piemonte (IT)

Indicazione geografica:

Langhe DOC (IT)

Uvaggio:

Chardonnay

Cuvée:

sortenrein

Vinificazione:

serbatoio in acciaio inox

Affinamento:

serbatoio in acciaio inox

Denominazione:

DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Terreno e ubicazione particolare:

suolo calcarico , marna

Raccolta:

Vendemmia manuale

Aromi:

Pesca , Mela verde , Vaniglia , Albicocca

Struttura:

corposo

Retrogusto:

medio

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

11 - 13

Abbinamenti cibo-vino:

Dessert , Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana

Bicchiere consigliato:

Weißweinglas

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Bottiglia da Pinot , artistico

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Gradazione alc. %:

13,5

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa