Ammasso Rosso Sicilia IGT 1,5 l Magnum 2019 - Barone Montalto | Sicilia | Vini italiani | Paesi

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Ammasso Rosso Sicilia IGT 1,5 l Magnum 2019 - Barone Montalto

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Ulteriori informazioni

L'Ammasso Rosso Sicilia di Barone Montalto è un rosso porpora brillante. Questo vino rosso ha un bouquet opulento e allo stesso tempo delicatamente equilibrato che contiene frutti di bosco completamente maturi come ribes nero, mirtilli, lamponi e anche sfumature di marmellata di ciliegie. Si aggiungono note candite e sentori tostati.

Al palato, l'Ammasso di Barone Montalto è meravigliosamente gustoso e sensuale. La delicata fusione e i tannini rotondi rendono questa cuvée siciliana un'esperienza speciale. Un vino elegante e straordinariamente potente.

Vinificazione dell'Ammasso di Barone Montalto

Le uve per l'Ammasso provengono da diversi vigneti della Sicilia e vengono concentrate con il metodo del passito, cioè con l'appassimento delle uve. Dopo otto-dieci mesi di affinamento in barrique francesi, questa cuvée di Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot e Cabernet Sauvignon matura in bottiglia per altri quattro mesi prima della definitiva commercializzazione.

Abbinamenti per il Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia

Questo vino del sud Italia può essere gustato da solo o con antipasti misti, coscia d'anatra in crosta di panpepato con salsa all'arancia e couscous o spiedini di pollo.

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PROFILO

Tipo di prodotto:

Vino

Tipo di vino:

Vino rosso

Colore:

rosso

Gusto:

semi-secco

Occasione e tema:

festa di famiglia , Serata davanti al camino , Cena romantica , Natale

Annata:

2019

Livello di aciditá in g/l:

5,5

Zuccheri residui in g/l:

10,5

Paese:

Italia

Regione:

Sicilia (IT)

Indicazione geografica:

Terre Siciliane IGT (IT)

Uvaggio:

Cabernet Sauvignon , Merlot , Nerello Mascalese , Nero d'Avola

Cuvée:

Rebsortencuvée

Vinificazione:

Botte piccola

Affinamento:

Barrique 225 l

Durata della vinificazione in mesi:

Denominazione:

IGT Indicazione Geografica Tipica , Appassimento

Terreno e ubicazione particolare:

suolo calcarico , Limo

Raccolta:

Vendemmia manuale

Aromi:

Blackberry , ribes nero , Prune , Menta / Melissa , Eucalipto , Cioccolato

Stile:

Vecchio Continente , classico

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

15 - 18

Abbinamenti cibo-vino:

carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi dolci-speziati , Cibi piccanti-speziati

Bicchiere consigliato:

Bordeauxglas

Formato della bottiglia in L:

1,5 Magnum

Design della bottiglia:

Bottiglia da Pinot , moderno

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Durata di conservazione in anni a partire dall´annata:

Gradazione alc. %:

14,5

Allergeni e ingredienti: