Altos R Crianza Rioja DOC - Altos de Rioja

L'Altos R Crianza di Altos de Rioja si presenta in un rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet è dominato da frutti di bosco, ciliegie e un po' di prugna secca. Note speziate di botte, un po' di aroma tostato e sfumature balsamiche completano il tutto.

Al palato, questo Crianza della regione spagnola Rioja DOCa, maturato per un totale di 18 mesi, è corposo e accompagnato da tannini concisi ma armoniosi. Molto rotondo e armonioso anche nel lungo finale.

Vinificazione dell'Altos R Crianza di Altos de Rioja

Le uve dell'Altos R Crianza provengono da  viti di 20-40 anni. Dopo la diraspatura, le uve vengono pigiate e fatte macerare a freddo per circa quattro giorni. La fermentazione alcolica avviene entro 10 giorni a 28°C. Dopo la fermentazione in vasche, il vino viene affinato in barrique usate, composte per l'80% da rovere francese e per il 20% da rovere americano, per un totale di 12 mesi. Successivamente, questo Crianza matura per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Consigli alimentari per Altos R Rioja Crianza

Consigliamo questo meraviglioso Rioja Crianza con carne di maiale iberico, manzo succulento o semplicemente da solo.

Premi per l'Altos R Crianza

• II Certamen Top Wine: Oro per il 2014
• Tim Atkin: 91 punti per il 2014
• Concour Mondial de Bruxelles: Oro per il 2014
• Mundus Vini: Argento per il 2014
• Catavinum World Wine & Spirits Competition: Argento per il 2014

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