Alma Grande Cuvée Non Dosato Franciacorta DOCG - Bellavista

Der Alma Grande Cuvée Non Dosato Franciacorta aus der Feder von Bellavista aus der Lombardei zeigt im geschwenkten Glas eine brillante, goldgelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Franciacorta glänzt im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Dieser Wein zeigt im Zentrum zudem Reflexe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Franciacorta durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingegossen, offeriert Franciacorta aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Nashi-Birne, Birne, Quitte und Apfel, abgerundet von orientalische Gewürze, Lebkuchen-Gewürz und getoastetes Barrique.

Dieser trockene Franciacorta von Bellavista ist ideal für Weingenießer, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Franciacorta durch eine ungemein knackig und leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Franciacorta aus der Weinbauregion Lombardei schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Nashi-Birne und Quitte.

Vinifikation des Bellavista Alma Grande Cuvée Non Dosato Franciacorta

Grundlage für den eleganten Alma Grande Cuvée Non Dosato Franciacorta aus Lombardei sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Nach der Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Alma Grande Cuvée Non Dosato Franciacorta von Bellavista

Dieser italienische Franciacorta sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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