50 HL Weissburgunder Spätlese trocken 2018 - Weingut Heinrich Vollmer

Il potente Weissburgunder Spätlese 50 HL della Weingut Heinrich Vollmer brilla nel bicchiere con un giallo chiaro e denso. Il bouquet di questo vino bianco della regione del Palatinato delizia con note di pompelmo, arancia, marasca e citronella. È proprio il suo carattere fruttato a rendere questo vino così speciale.

Il Weissburgunder Spätlese 50 HL della Weingut Heinrich Vollmer è un'ottima scelta per tutti coloro che desiderano un vino il meno dolce possibile. Tuttavia, non è mai scarno o friabile, ma rotondo e morbido. Al palato, la struttura di questo potente vino bianco è meravigliosamente croccante. Grazie all'acidità vitale del frutto, il Weissburgunder Spätlese 50 HL è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Nel finale, questo vino bianco della regione vinicola del Palatinato delizia con una buona lunghezza. Ricompaiono i sentori di marasca e albicocca.

Vinificazione del Weissburgunder Spätlese 50 HL della Weingut Heinrich Vollmer

Questo potente vino bianco tedesco è prodotto con il vitigno Pinot Bianco. Dopo la vendemmia, l'uva viene immediatamente portata in pressaia. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. Segue la fermentazione a temperatura controllata. Alla fermentazione segue la maturazione.

Consigli alimentari per il Weingut Heinrich Vollmer 50 HL Weissburgunder Spätlese

Questo vino bianco tedesco va gustato preferibilmente ben fresco, a 5-7°C. È perfetto come accompagnamento al curry di pesce al cocco e lime, alla trota arrosto con pera allo zenzero o alla pasta con gnocchi di salsiccia.

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